ナイター照明と満月がキレイでした。
本日は発送用の雪を発泡スチロールに詰め一緒に埋めました。２月１日夜に降ったフカフカパフパフの新雪です。この雪に詰めてお送り致します。
キンキンに冷え切っています。ウォカやジンを冷凍庫に入れ取り出した時のように液体が凍る寸前でゆっくりゆれます。強く振ると目の前で凍りそうです。この状態が熟成を助けているのかも知れません。
天気 雪 気温－１４度
長野県北部大雪注意報が出でしましたが朝までに２０－３０センチの軽い雪の積雪です。 明日お越しのお客様は久しぶりに最高のコンデションでお楽しみいただけます。
長野県北部大雪注意報が出でしましたが朝までに２０－３０センチの軽い雪の積雪です。 明日お越しのお客様は久しぶりに最高のコンデションでお楽しみいただけます。