１２月７日野沢菜漬け

お客様にお召し上がりいただく野沢菜を漬けました。温泉で洗い漬け込んで行きます。野沢菜も１．２回霜に当たった方が美味しい為　この時期に行ないます。美味しく漬ける為にお風呂ではなくキッチンにも温泉の配管をしてあります。

１２月７日

天気　快晴　気温　－１０度
朝までに１０センチ程度軽い雪が積もりました。本日は朝から快晴です。いかにも志賀高原らしい天気です。