アナゴ料理

こんにちは福ちゃんです(*^_^*)

本日はなかなか食べることのないアナゴ料理のご紹介

まず

『アナゴのお刺身』

初めて食べるとき多少の勇気はいりますが

食べてみるとこれがまた脂がのり　ヒラメの縁側の

歯ごたえがある感じ!!

次に・・・

『あなごのしゃぶしゃぶ』

これがまた美味(*^_^*)

歯ごたえも残しつつほろほろになった白身をポン酢で

食すとはじめて味わう香りです(>_<)

是非皆さんもお試しあれ(^_^)/