皆様、体調はいかがでしょうか。だんだん暑くなってきてますね
ジオマンの素の姿をさらし出すコーナーです。
こんばんはザマです。前回ご紹介のカウカウ丼は
食していただきましたでしょうか。
さて今回のお話は、「その姿は、まさに
龍が天に昇るが如く」
私にはそう見えるのです。黄金に輝く
波打つ中から
辺りかまわず黄金のしぶきを撒き散らし
その姿をあらわす。
まさに「龍が如く」その生物（なまもの）・・・拉麺（ラーメン）
・・・美味。
中国４０００年の歴史を経て、日本
食文化の堂々たる地位を確立し
人気食べ物上位に君臨
しつづけけ、「三大・ご当地・カリスマ・激戦区・
横丁・読者が選ぶ」と冠を欲しいままにしている拉麺のはなし・・・。
口コミ・雑誌
・ＴＶ
での紹介の店など、私も数多く食べてまいりました
その中でもこよなく愛してやまない拉麺があります。
ピン・ピン・ピンのベッキーのＣＭでおなじみの「天下一品」
鶏ガラ
にたっぷりの野菜が溶け込んだどろどろのこってりスープが特徴
そのスープに絡む自家製麺。美味
「１日１０００人が来店する。」「そのスープのレシピ１億円なり。」
伝説の多い拉麺です。その拉麺のフランチャイズ記念すべき
号店が、
堺市堺区にあります。20年前と今では、製麺の管理状況が変わりました。
20年前は、管理状況が悪く
麺が、他店より水分を多く含んでいました。
店舗改良後は水分を含まない管理状況となりました
さて、天一を食べたことがある方はわかると思いますが、
そのスープの姿からブログ上では、「ゲロ拉麺」とよばれている。
「わからんこともないけど、そげな言い方せんでも・・・
」
「な・な・な・なぁんと言われようぐぁ
俺はゲロスープをすすり続けるぜぇ
」
ただ、スープの奥の丼の底の「明日もお待ちしてます
」その温かい言葉を
見たいだけなんだ
みんなも天一で、ゲロリストになって、
あったか～い言葉を味わってくれ
次回、替え飯オーダーの絶妙のタイミング
乞うご期待