メリークリスマス

今日はクリスマスイブです。
「メリークリスマス！！」

ということで、巷ではチキンや七面鳥を食べているんでしょうね。
ですが私、鳥が苦手なもんで・・・

こんな事してみました^_^



寒〜〜い屋外でバーベキューならぬ
鮭の炭火焼
ここ南魚沼では、大晦日の12/31の夜は
「歳とりシャケ」と呼ぶ新巻鮭の切身を焼いて食べる習慣があるんです。

でも私、大晦日はスキー場でお勤めなのでゆっくり「歳とり鮭」なんて堪能できません。

ということでの少し早めの「歳とり鮭」を食べることに・・・
じっくり炭火で焼いてね。

どうですか？
飴色で美味しそうに焼けましたよ



食べてみたら予想通り美味しかったです、はい(^o^)

でも息子と娘は
写真奥のチキンの方が好みのようで、鮭には見向きもしない。
育て方を間違ったか？

新潟県民は鮭でしょ。

by ひろ



おまけ

「歳とり鮭」って書きましたが、「年とり鮭」じゃないの？
って後で女房から言われました。

定かではありませんが、数え年だと正月で1つ歳をとるので「歳」かな〜〜と思ったんですけど、どうなんでしょ？