元気なスイカ

新潟県は南魚沼市より

農家の気まぐれ日記
(西瓜と葡萄を育ててます)


7/6~7 月山.2

2019年07月19日 | 
え~と・・・・・・ 前回月山の記事を書こう!!! と、パソコンに向かってから早10日。。。。。。 季節の移ろいは早いものですな(笑) 西瓜の収穫も 来週には小玉が始まる予定でして、 怒涛の西瓜モード突入間近です。 さて、月山 7/6は早朝から西瓜の薬剤散布を行ってから出発。 登るのは7/7と決めていたので その日は移動のみです。 もちろん夜は車中泊!(^^)! 山形県に向かって気ままなドラ . . . 本文を読む
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7/6〜7 月山

2019年07月10日 | 
農家のブログの筈ですが、 更新もせず、記事を書いたと思えば山や海の事ばっか(^^) そんな状況ではありますが、 2019年の西瓜と葡萄は、、、、 極めて順調! 7/下旬になれば美味しい西瓜がお届け出来そうです。 本日の作業風景 5人して西瓜のお皿パット敷きです。 暑くて過酷だった。。。 そして、2018年産の「やま庭のワイン」 がもうすぐ完成します。 昨年秋に葡萄を収穫して 伊那ワ . . . 本文を読む
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赤城自然園😍

2019年04月27日 | 
新潟のお天気が悪い時は、昔住んでいた群馬に行ってみる🚗🎶 トンネルを抜けると、そこは晴れ🌞 赤城インターの近く、昔行きつけのお蕎麦屋さん🎵 懐かしい味(^^) さぁ 昔、仕事をしていたあの場所へ行こう🎵 駐車場には、バス🚌や車が沢山🎶 沢山の人が、園内を訪れてくれてます🎵 花が沢山、とても良い季節です 園内は、案内図を見なくても、大丈夫‼️ 昔、造った場所を次々に見て . . . 本文を読む
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やっと一息つきそうだ

2019年04月22日 | 葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”
数日前に葡萄の棚作りは終わって、 今日は雪の下敷きになった葡萄の木を起こす作業。 これも雪さえ降らなけりゃ、やらなくていい作業なんだよな、、、、ブツブツ と言いながら、今日で4日目です。 一応、この木起こし作業も昨日日曜出勤して進めたので、今日の午前中で完了しました(^^) この木起こし作業を境にして、 雪国特有の作業は終了しました。。。。 わーい!!! これでやっと生産的な作業に着手出来 . . . 本文を読む
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カタクリを見に散歩

2019年04月14日 | 
春です(^^) 家の前へ六万騎山でカタクリ鑑賞会に行ってきました。 カタクリ、タチツボスミレ、ミチノクエンゴサク、コシノコバイモ、ユキワリソウ、〇〇ネコノメソウ が丁度良い咲き具合でいい感じ! ユキワリソウ、花の盛りが過ぎてますが、まだ綺麗に咲いてました。 タチツボスミレ 足の踏み場もない状態です^ ^ 登山道の際までカタクリだらけの六万騎山、、、、、 ツアーバスも訪れるカ . . . 本文を読む
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2019年の作業が始まった

2019年04月09日 | 葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”
葡萄畑の雪も残りわずかとなりました(^^) いよいよ2019年産葡萄の栽培開始ですね。 ただ昨年10月に2018年産の収穫が終わり 秋季剪定を始めた時点から、 2019年産の葡萄に向けた作業は始まっているんですけど。。。 毎年のことですが まずは葡萄棚の組み立てから始めます。 雪の重みでひん曲がったパイプや番線を直して、 アーチ型のパイプの設置です。 造園の仕事も雪囲い撤去が忙しい . . . 本文を読む
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Life is Green

2019年03月24日 | 葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”
 エル・グリーン ファームでは、2019年オリジナルワインの販売開始とともに新ブランドをたちあげました!(^^)! Life is Greenとは エル・グリーン ファームが携わる仕事や商品に向ける「自然と共に生きる」という想いです。  最近は地震をはじめゲリラ豪雨・猛暑・大雪・スーパー台風など様々な自然災害や気象現象が発生し、 時に我々に大きな被害をもたらして . . . 本文を読む
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ワイン造り(醸造)

2019年03月20日 | 葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”
前回も書きましたが、 葡萄の栽培に関しては、 と言っても垣根栽培の加工用葡萄の栽培に限ってですが、、、、 更には、カベルネ・ソーヴィニヨンしか栽培した事がないので カベルネ・ソーヴィニヨンに限定して、、、、、 と言っても過言はないのですが 経験知識があるとおもっています。 しかし、ワイン造り(ワインの醸造について)は 本やネットで得た知識しかありません。 ですので、細かい事は全くわからないで . . . 本文を読む
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委託醸造のこと

2019年03月17日 | 葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”
ワインというのは、ちょっと乱暴に書いてしまうと 葡萄を潰して絞って発酵さて瓶に詰めた物です。 そして実は、葡萄を買ってきて潰してジュースになった状態を置いとくだけで 自然界の酵母の働きで発酵が始まりワインらしきものが簡単に出来てしまうんです。 ですから、葡萄農家であれば大量の葡萄を確保していますので、、、、 ましてや、カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するエル・グリーン ファームであれば、 桶 . . . 本文を読む
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やま庭のワイン

2019年03月16日 | 葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”
ご存じの方もいらっしゃると思いますが、もうすぐオリジナルワインを販売致します。 明確に何月何日販売開始とまで決めていないのですが、そろそろ熟成作業に一区切りつけてもいいかな? と思っています。 そうそうエル・グリーン ファームのオリジナルワインはやま庭のワインと名付けましたのでこれからはやま庭のワインと呼ばせて頂きますね。 ところでやま庭のワイン2017は手元に届いてからもう少しで1年になり . . . 本文を読む
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