GW帰省♪ 2013-05-03 23:58:12 | Weblog 今年のゴールデンウィークも関西へ帰省してます♪ 猫たちを連れて 私はガウ担当。 ちょっとビビりながらも、新幹線移動にも慣れた様子 静かに寝ててくれてます そして実家に帰ると、お決まりの父の手打ち蕎麦 ざるそばが美味しい季節になりました 蕎麦の端っこを揚げた蕎麦チップス コレもなかなか
元祖長浜屋 de ナシヤワ 2013-05-03 23:49:55 | Weblog 先日、お昼どうする?となった時に ラーメンモードのお連れさん VS うどんモードの私。 長浜の近くにいたこともあり、 元祖長浜屋でラーメンに あっさり系が食べたかったので ナシヤワで注文 元祖の用語でナシヤワは、脂ナシ・麺軟らかめ。 逆に、脂多め・麺固めはベタカタ。 さらに固い麺は、ナマ、ハリガネっといった用語も。 大体、カタでオーダーする人が多いですが、 私は、未だに普通か少し軟らかめがタイプ。 ココで飛び交うラーメン用語を聞くのも 未だに面白いです