元祖長浜屋 de ナシヤワ

先日、お昼どうする？となった時に

ラーメンモードのお連れさん　VS　うどんモードの私。

長浜の近くにいたこともあり、




元祖長浜屋でラーメンに

あっさり系が食べたかったので



ナシヤワで注文

元祖の用語でナシヤワは、脂ナシ・麺軟らかめ。

逆に、脂多め・麺固めはベタカタ。

さらに固い麺は、ナマ、ハリガネっといった用語も。

大体、カタでオーダーする人が多いですが、

私は、未だに普通か少し軟らかめがタイプ。

ココで飛び交うラーメン用語を聞くのも

未だに面白いです