大根畑

大根の畑、こんな感じです。

冬のお料理が楽しみです。

大根

大根は、割合早く芽が出てきました。
植えかえをしなくてよいので、草むしりがんばろう！

芽が出ました

玉ねぎです。

9月の半ば、マスターが玉ねぎと大根の種を撒きました。
なかなか芽が出てこなかったのですが、4,5センチまで伸びました。
来年の6月まで成長し続けてほしいな。

本日、収穫日でした。

前記事の続きです。

追加収穫しました。29本です！
一番大きいにんじんは長さ24センチでしたー！

にんじんグラッセがたくさん出来ます。
カナちゃんににんじんケーキを作ってもらおうかな。（え。）

にんじんジュースもいいですね。

にんじん、初めての収穫です

今日はパン屋さんの日ですが、がるばに行く前に畑のニンジンを覗いてみました。

土から顔をのぞかせているにんじんを発見！
1本ためしに抜いてみました。

おぉ～！　太ってる～！！

つぎつぎに抜いていったら、6本くらいになったので、これはブログに載せることにしました。

ブログ係のカナちゃんに頼んで、写真を撮ってもらいました。
ブログに載せてもらう間に、もしかしたら今日が収穫日かもしれないと思い、次々に抜いていったら、次の写真のようになりました。大収穫！

本に書いてあった収穫は10月の収穫なんですが、気が早いにんじんかな。

うれしくなって友達にも電話をして、持って行ってあげることにしました。

10月の最初の土曜日のお客様には、このにんじんをお出しできます、お楽しみに！

野菜ジュース

間引いたにんじんとミニトマトで、野菜ジュースを作ってみました。
がるばカナちゃんはすでにミニトマトのジュースを作っていました。そちらはリンゴ入り。
今回は、梨とレモン汁を入れてみました。

ミニトマトはサラダにするより、たくさん食べられ（飲め）ますね！

これでお医者さんいらず！　…かな？

バジルの豊作

種の１袋を苗床を作って撒いたところ
たくさんの苗ができて、バジル畑が出来ましたが、
出来すぎて、家族から「こんなに作ってどーするの！！」と
非難の声！！
せっせと料理に使っていますが、あまりの量に
さばききれません。「どーしよう？？」

とにかく、どの作物も初めてに近かったので、
この畑には何を！あちらには何を！と
来年は、もっと計画的に考えましょう！！

鈴なりのミニトマト

鈴なりにミニトマトが生りました。
苗を買ったときに品種を聞かずに植え付けしたので
判らないまま、育ててきました。
赤とオレンジの２種類ですが、ちょっと果皮が
硬かったのが難点！！
来年は種から育てられたら良いなーー！！

オクラの花が咲いたよ

気付かないうちに、オクラが大きくなっていました。
シシトウみたいに枝先にぶら下がるようにできるのかと思っていたので、気付かなかったんです。
まんなかの茎から伸びてできてるんです。
オバケオクラになっちゃった（笑）

花が咲いていたので、大喜びで摘んでしまいましたよ。
わーい、念願の花オクラ！！　オクラ独特のネバネバと香り。
実は、写真、花びらを一枚だけ食べてしまった後です、ごめんなさい。

にんじんもすくすく育っています。まびきしました。
本格的に大きくなるのはいつ頃かな？

たのしみでーす！

とってもとっても

ペンションが忙しいので、テキトーに畑を見て回ってるカナです。

ラズベリーは実をつける時期が終わったようですが、今度はナスとトマトが鈴生り！
採っても採ってもまだとれる、毎日、ナス料理を考えるのが大変です。

いいレシピがあったら教えて下さい！

ヴィシソワーズ（じゃがいもの冷たいスープ）

畑のじゃがいもが冷たいスープとして、登場しました！

カナちゃん（写っていないけど手伝ってます　笑）が作っているスープがこれです。
じゃがいもがほんのり甘くて、とっても美味しいですよ～。

自家製無農薬野菜のスープ。何だかとっても健康になれそう？

いろいろ収穫！

数日前、たくさんなっていたトウモロコシと一緒に、畑の野菜を収穫しました。

イタリアンパセリは、ずいぶん前から、がるばで大活躍しています。
ミニトマトはがるばに時々参加。
茄子とジャガイモは夏休みのお客さまには、お出しできる野菜です。

足下に写っている苗はオクラとにんじんです。

お楽しみに！

大収穫

ペンションが忙しくて畑を見ている時間がありませんでした。

ナスもシシトウもミニトマトも、収穫時でした。

美味しかったです！
今度はがるばにも…。

こんな風

包葉を剥いたところです。

初トウモロコシ

トウモロコシの毛が茶色くなってきたので、1本収穫してみました。
少し甘かったけれど、本当は早く採りすぎたのかな？

実はよく入っていました。

次はもう少し待ってみよう。