三種混合カリフラワー(>ω<)
こんなのがセットでわりとお値打ちで売ってたのでサッと茹でてみました。
紫色のカリフラワー。前にも買ったことあるのですが、茹ですぎてクッタクタになってしまったので、今回はほんとにサッと( ´ ▽ ` )
茹で汁がパープルなんだけど… ポリフェノールの色？わかりませんが。
でも…わたし的には、オレンジのカリフラワーが好きでーす(*ﾟ▽ﾟ*)
｢ぶ～に～の暮らし｣のぶ～に～ちゃん。
と～っても可愛いので、最近よくおじゃましているのですが、子宮の手術、あとがなかなか大変そうで…
ぶ～に～ちゃん。ガンバです！( *´︶`*)
確かに、食べ物？って思うような色の売ってますね
だけど、カリフラワーって買わないわ～
こないだもらったんだけど、どうやって食べたらいいものやら。。。
職場で訊いたら、はやり茹でてマヨネーズ。
他に何か・・・と、半分ピクルス、半分はシチューに入れて食べました。
子どもの頃はよく食べてたのにね～
ピクルスはいいですねぇ。今度やってみよーっと。ただ…白いシチューに紫色のカリフラワー入れて煮たらどうなるんでしょうね…白に紫だから…フフ♪ピンクのシチュー？(。-∀-)
でも、色の濃い野菜は体に良さそうですね
あ。調べたんですけどね。紫色はアントシアニンとかでナスと同じらしいですよ。
でも。栄養はブロッコリーのほうがあるのかな。残念だけど、わたし、ブロッコリーってあんまり好きじゃないのです。ついでに、クロもおんなじでして(^-^; でもね。不思議なことに葉っぱは喜んで食べるんですよ( ´ ▽ ` )8560