ららぽーとの沖縄&九州アンテナショップで見つけました 鉄人坂井宏行のロールケーキ HPによると「ベーキングパウダーを一切用いずに、新鮮卵、グラニュー糖、少々の粉だけでふんわりと焼き上げ、生クリームと合わせました。」 ベーキングパウダーを使わなくてもこんなにフワフワになるのね~