天然塩

写真：浜御塩（はまみしお）。左　焼塩・てんぷら、おにぎり、炒め物、ゆで卵、サラダなどに。右　あらゆるお料理に。まろやかな旨みと甘みが特徴。
壱岐対馬国定公園内、対馬海峡の清麗なる紺碧な海水のみを使用した塩。
工程：逆浸透膜、天日、平釜。

栄養成分　ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、カリウムが天然塩だと豊富に摂取できますね。
ミネラル成分は食物などでとってあげないと、体内で作り出せないそうです。
あと　海草がミネラル多いです。中でも、昆布は多いそうです。
塩分のとりすぎに気をつけるようにされてる方は　ぜひ　精製塩ではなく　天然塩をおすすめします。栄養成分が多いので、体が満足するため必要以上に摂らなくてもよくなります。
あと、お肉類にも塩分は多いです。味として感じないため　肉に含まれた塩分を気づかずに
　摂っています。たんぱく質は　植物性たんぱく質から摂るように変えていけると理想的。

あ　長くなりました・・・

お肉を食べてはいけないと言うのではなく、お肉と一緒に　毒消し法をするといいです。
難しいことではなく、昔から習慣的に行ってることが多いです。
たとえば、牛肉にジャガイモが毒消しになります。
お刺身にもいろいろあるけど、菊の花。一緒に食べると良いです。プラスチックの菊の花は
だめですよ（笑）

切がないので　終わります。



本日　FURUSATO新大阪店のBGMは、ゆず/ FURUSATO 他・・・