今日は 朝から 焼きました。
パウンドケーキ
プレーン
前回、甘かったから 砂糖を120gから100gにした。
小麦粉を5g増やし、135gにした。
まだ 甘い。。。
それでも
卵味が感じられて
素朴な美味しさになりました。
グラニュー糖を黒糖に代えれるかなあ？
割合を変えて うまく焼けたら
黒糖の割合を多くしていこうかな。
今朝は ふと
ユーミンコードが聴きたくなった。
タイムフリーで。
丸いタッパをひっくり返して被せてみたら！なんと！
15センチのホールケーキにピッタリ！
(冷蔵庫で保存するときに 良いです)
はい！
「続！ベークドチーズケーキ」
今回は
豆乳の生クリームではなく
動物性生クリームで焼きました。
味は 大きな違いはないなあ・・・
どっちも美味しい。
レシピは
検索をしたら
色々と出てくるので
自分にあった作りやすいものが
選べますね！
クリームチーズが
まだまだ あるよ
気を付けないとカビが生えるよ。。。。。
皿の上でカットしたので
ちょっと 雑さが・・・。
昨夜
焼きました。
甘め。。。。。
コーヒーが
めっちゃ 苦く感じます。
レシピを記録しておきました。
あ、そうそう。
ヨッピーが
「ママって、お菓子作るの上手やったんやあ！？」
って 言ったので
どや顔で言いました。
「シュークリームも焼けるんやで」
いつ
焼くんでしょう？
笑
今日もお仕事に行ってきます。
昨日のつづき。
レモンを大さじ 1 強を入れたら
酸味のある美味しい濃厚ベークドチーズケーキ
が できました！
豆乳 味は出てないみたいです。
大成功！
それより！
DVDがPCで観れるようになった！
やったー！
初期設定をしてから どうやったらDVDが観れるやろう？
と
困っていました。
（ちなみに 今は 久しぶりのPCで書いています。）
まず、どうしたかというと
やっぱり、検索！
すごいよね～
謎が解けた。
Windows１０には、DVD再生機能が入っていないらしい。。。
（そうなんや！）
それ、早く言ってよー！！
それで、Microsoft store から Windows DVD プレイヤーを検索。
一緒に ほかの無料DVDプレイヤーもあったから まずは それをインストールしてみた。
でも
DVDが空回りして止まる。
やっぱ、、、
PCの故障なんかなあ・・・
古いしなあ・・・
で 今度は、
WindowsDVDプレイヤーをインストール。
１週間無料のお試しでDVD再生をしてみたら
なんと！
綺麗な画面で再生された！
早まって 高いアプリを購入していなくて良かったわ～～～
で、さっそく！
WindowsDVDプレーヤーを購入！
1,750円（税込）
（だったと思う）
良かったわ～～～～～泪( ；∀；)
嬉しすぎて
パン作りのDVDとカフェフードレシピのDVDを深夜まで観た。。。。。
笑
パソコンで再生できることで
なにが
可能になったかというと
プロジェクターとつなげて
大画面再生ができるということ！
わ～～～～～い
今日は 磯貝くんの楽天ライブ『TEH LIVE』が 生配信ですね！
楽天ライブをPCで観れるかなあ？・・・
ふ～・・・むむ・・・
なんか
PCをいじっていたら・・・
スマホと内容を共有できるのも設定できて
通知もPC画面にでて教えてくれる。
長いお付き合いのPC
大事にしよっ。
そもそも
なんで
初期化をしたのか？
忘れてる。
なんか 理由があったんやけどなあ、、、
生クリームの代わりに
豆乳入りホイップ
で
ベークドチーズケーキを焼いてみた！
余熱なしの
180℃で55分！
あら熱を取って、冷蔵庫で一晩冷やす。
明日の午前中には食べれるかな・・・
十数年ぶりに焼いたなあ
豆乳入りホイップを使うのは 今回 が初めて。
お手頃生クリームが売り切れで
高級生クリームは 高価で・・・
見ると
豆乳入りホイップ！
安いやん！？
約200円
高級生クリームの半額以下！
マクロビなどで 豆乳は抵抗ない
むしろ
これで
美味しく焼けたら
嬉しい！
よし！
Let's try !
味はまだ わからない。。。。。
明日
いただきます🍴🙏☕
あ！でさあ！！
クリームチーズも200gのが売り切れで！！
別のスーパーまで探しに行くか
1分くらい考えたけど
行っても売っているかは わからないから
1kgのクリームチーズを買った。笑
多いけど
でもまあ
たぶん
割安やと思って。
まあ
そのまま食べてもいいし、、、
約1,700円でした。
決意の買い物をした！
あ！そうそう！
思いきったお買い物と言えば
1000ピースのジグソーパズルを買った。
気になっているのがあってチェックしてたんやけど
時間をおいてから見たら
2000円も安くなってた。
チャンス！
買った。
今日発送されるから
すぐに着きそう。
楽しみやな～
それと
単行本サイズになった
ベストセラー本の上下も買った。
このサイズは 持ち運び安い。
早く 読みたいな～
youtubeで紹介されてた本て
検索して買いがち。
笑
(右が下)
うーちゃんにお土産、本。
うーちゃんは パンを焼いたり お菓子作りが 好きなので 役に立つかなあと思い、購入。
撮影場所は 歯科の待合室。
コロナ感染に気を付けていて、雑誌や おもちゃが 消えました。
(そういえば 美容室の雑誌はどうなってるんやろ？
そんな訳で 待合室で読む本を持参すると良いです。
あ、それと
自宅で自粛だけど
娘たちは ネットで服を買う。
いつだったか 誰かが SNSで
通勤しない時代が来たら 服が売れなくなるといってたけど
その予想は 外れるかもね。
おしゃれしたい気持ちは 変わらないか 倍増のようです。
笑
美容室に雑誌が消えたら
暇すぎるから
何か持っていくかな？
子どもたちの授業(大学、専門学校)は
自宅で Web授業になっています。
大阪の高校も6月からできるように準備をするそうですね。
これを聞いて思った
不登校でも大丈夫やん
みんな 一緒やん？
いいやん？
あ、でも コミュニケーションとかそういう学びが・・・・・
部活もできないのは 可哀想やなあ。。。
ちょっとずつ
道が できはじめています。
手作りお菓子・パン
？
こんなカテゴリー
いつ作ったんやろ？笑
今朝は 食パン🍞を切らしたので
ホットケーキミックスを見つけて焼きました。
何しろコーヒーが飲みたいもので・・・
ホットケーキミックス粉の小分けになってる袋1つに卵１個、豆乳と水(え？MIZU？この話はあとで)をよーーく混ぜて
その全てを温めてバターを溶かした
玉子焼き器に投入！
結構な量なので
蓋は ちょっと高さのあるものをかぶせます。
(硝子の蓋があれば
焼き加減が見えるので安全です。)
火は弱火で！
ひっくり返すのは菜箸！
角から持ち上げて
底に入り込み
２本で底をを支え、
玉子焼き器を外します。
ホットケーキは動かさずに
上から玉子焼き器をかぶせてから
上下を返し戻す！
おおおおお！
綺麗に焼けてる～～
そして また 蓋をして、、、
焦げないように気を付けて待つ！
爪楊枝で刺してみて生地がくっつかないことを確認！
これ・・・・・
スポンジケーキか？っていうくらい
上手に焼けました～
焼けた時に両面にバターを塗りました。
両端に美味しさが詰まってると食パンの話を聞いたことがあるので
今朝は
両端の2切れをいただきました。
コーヒーによく合います！
簡単オススメおやつです。
これを元にアレンジスイーツも作れそうですね。
あ
そうそう！
MIZU
紙兎ロペ
的な？
スタートの動画
めっちゃ面白かった～！
実写版もきっとあるね？
あるよね？
ん？
どうかなあ？
でも
ライブに絡んでくる？
グッズ？
絡む？
まあ
どうであれ
面白いし
可愛い
ふ、
ふふふ・・・
Jinjin(じんじん)って
笑
じゃあねえ？聞くけど
右のかたは？
なんてーの？
Jiji?
JijiとKiki?
猫？
魔女の宅急便みたくなった。
？
いやまてよ？
アニメ界に進出か！！
いいね！
これからの時代に
いいなあ・・・・・・
ありやなあ・・・・・・・・・・
おもろいぞこれは・・・
楽しみやわあ・・
あ
ゆずくん
今年は
かなり忙しくなる星回りやから
健康には気を付けてね。
無理は禁物！！
あ
いたわ。
Twitterに。
ガンガンかあ・・・
この店
やっぱ
紙兎ロペたちも行ってたらしいね。
なーんか
あやしいなあと 思ってたよ。
なんか繋がってる気がしてた。
こんにちは。
いや
おはようございます？
今日は
ケーキ作り名人さんが バターロールを
パン作り名人さんが ガトーショコラを
手作りでした。
これ・・・
ほんまに 美味しい
思わず
「ロールパンに 味がある・・・」
って 言った。
ガトーショコラはね！
小麦粉を使っていないそうです‼️
卵とチョコレートだけで作ってるそうです。
卵白で作るメレンゲを使うそうです。
驚きです！
サクッと しっとり でした。
家で手作りするパンとお菓子の偉大さを知った。
オーブンレンジを買ったという報告をした。
オーブンの癖？みたいなのがあるから
まずは、オーブンに付いてるレシピ通りに作ることだそうです。
慣れたら
他のレシピ本のを作ったらいいということ。
でも やはり
トーストは トースターが 短い時間で焼けるし
お料理は 普通に鍋等を使ってガスコンロの方が 早いという印象です。
パン作りは 2回の発酵時間が必要なので
拘束されるということでした。
なるほど・・・・・
