蒸し野菜

お料理ってほどでもないですが

簡単ヘルシーメニュー

野菜をたくさん切って蒸しました

蒸すと、茹でるよりも栄養分が逃げないそうです

ゴマドレッシングをかけて食べたよ～

アボカドカッター☆

お誕生日にいただきましたぁ

見かける度にほしいなーって思っていた、アボカドカッターです
わーい

早速使ってみました～

丸い輪っかで種をとって、反対側でスライスします

結果がこちらです

すごーく簡単にスライスできました
オリーブオイルと白ワインビネガーと黒胡椒をかけてカルパッチョみたいにしてみたよ

これはとっても便利そう
どうもありがとう～

かぼちゃサラダ

こちらも、（もうずいぶん前になってしまいましたが）クリパの時に作って出したものです

お得意（？）かぼちゃサラダ～

いくつかバリエーションがありますが、今回はサワークリームとマヨネーズを少し混ぜました。
あとレーズン

かぼちゃはおいしいねぇ

しかもかぼちゃって体をあっためてくれるんだって

パスタサラダ

けっこう前になってしまいましたが・・
クリスマスの時に友達を家に呼んでパーティしたんですが、その時に作ったものです

作ったと言っても、アボカドとトマトを切って、パスタを茹でてドレッシングであえただけ

このパスタ、よく見るとサンタさんの形とかツリーの形してるの
クリスマス仕様のパスタでございます

ドレッシングはキューピーのイタリアンドレッシングを使いました

このドレッシングがパスタに合ってたみたいで、とってもおいしかったです

簡単だしパーティにはいい感じかも

豆腐と鮭の酒粕煮

オレンジページに載ってたレシピ

少し前に作ったものですが、お豆腐と鮭の煮物ですっ
酒粕で煮てあります。

体があったまるよ～
しょうがもたくさん入れたし

でもねー酒粕をけっこうたくさん入れたため、それのせいで酔っ払ってしまいました


今日で仕事納めでした
今年はお休みが長くてうれしいわ～

おせち料理作りたいんだけど、なんだか原因不明で手がかぶれてて痛いので、
炊事はちょっと控えようかと思っております・・
手袋とかしてやればいいのかな～

ごぼうとしめじのツナマヨサラダ☆

食物繊維たっぷりサラダ～

ごぼうとしめじを茹でて、ツナマヨで和えて出来上がり
粒マスタードも入れたよ～
マヨネーズはカロリー４分の１っていうのを使いました。

冷蔵庫でしばらく置いて、味をなじませます

ごぼうもしめじも大好き
お弁当のおかずにもいい感じです

巻かないロールキャベツ

巻かないロールキャベツです。

耐熱ボウルにキャベツと野菜とかお肉を入れて、電子レンジで作りました
クイーンアリスのレシピブックに載ってたの。

簡単なんだけどねーー
できあがって切る時が超大変だった。

ほんとはケーキみたく見た目もキレイに出来上がるはずだったのに。笑

おとなしく巻いた方が良かったかもー
でもでも、味はとってもおいしかったよ

今度はちゃんと巻いて、トマトスープで煮てみようかな

かぼちゃのヨーグルトサラダ☆

簡単メニュー

かぼちゃをレンジでチンしてやわらかくして、ヨーグルト・塩・お酢少々で和えただけでーす

でもでもおいしい～

かぼちゃの甘さ、ホッとします

ほんとはアーモンドスライスとかあれば入れたかったな

このサラダに合いそう

トマトとアボカドのヨーグルトサラダ

大好きなトマトとアボカド☆

ヨーグルトをあわせてさっぱりと

ていうかヨーグルトにトマトとアボカド乗せただけだけど（笑）、味付けはオリーブオイルとお醤油とレモン汁でーす

日経ヘルスっていう雑誌に載ってたメニューです。

簡単にできるしいい感じ～

ヨーグルトヴィシソワーズ☆

じゃがいもの冷たいスープ

ヨーグルトを使ってヴィシソワーズを作りました

じゃがいもをレンジでチンして柔らかくして、コンソメと一緒にミキサーにかけて冷まして、ヨーグルトを加えてできあがり～

夏はこういう冷たいものがおいしいですね

食欲なくても食べられそう