トマトとアボカドのヨーグルトサラダ

大好きなトマトとアボカド☆

ヨーグルトをあわせてさっぱりと

ていうかヨーグルトにトマトとアボカド乗せただけだけど（笑）、味付けはオリーブオイルとお醤油とレモン汁でーす

日経ヘルスっていう雑誌に載ってたメニューです。

簡単にできるしいい感じ～

Goutte d'or Crattini

丸の内の、グットドールクラッティーニというお店に行ってきました

超優雅なランチ

お店の外観です

かわいいでしょ～～～
丸の内の、ビルの合間にあります。
休日だったからとっても静かでした。

サラダと前菜とパスタがついてるランチコースを注文
それ以外に、シェフのスペシャリテ、なんと「冷たい桃のパスタ」を注文しました～

見て分かる通り、冷たい桃が上に乗っています。
パスタは、ほんのりトマトソースでした。
初めて食べる味だったけど、おいしかった

サラダは省略して、こちらは前菜でーす
私はとうもろこしの冷製ポタージュにしました

とうもろこしの味が濃くて、甘くて本当においしかった～

こちらはパスタ
「塩豚と茨城豆のペンネ」です。

パスタって、おいしいものに出会える確率がすごく高いと思うんだけど、だから私はしょっちゅう「本当においしい！！」って感動してるんですが、これも本当～においしかった

どうやったら作れるのかしら～

休日の昼間、おいしいお料理を楽しみつつおしゃべりに花が咲き、とっても優雅＆楽しい時間を過ごしました

ヨーグルトヴィシソワーズ☆

じゃがいもの冷たいスープ

ヨーグルトを使ってヴィシソワーズを作りました

じゃがいもをレンジでチンして柔らかくして、コンソメと一緒にミキサーにかけて冷まして、ヨーグルトを加えてできあがり～

夏はこういう冷たいものがおいしいですね

食欲なくても食べられそう

トマトとしそのつけ麺

食欲の出ない時に軽く食べられそうなものを、と思って作ってみました☆

おそばを茹でて、めんつゆに細かく切ったトマトとしそを入れるだけ～

さっぱりとおいしく食べられました

トマトって、旨味成分のグルタミン酸が豊富で、出汁みたく使えるんだって～

イタリア料理とかは、何はともあれトマト、って感じだもんね。

これからもたくさん活用したいと思いまーす

香港旅行3

今回は、潮州料理です

特徴は、よくわかんないんだけど。。
でもとってもおいしかった～～

店員のおじさんに薦められて頼んだ鴨肉のスモーク

マンゴーと一緒に、肉まんの皮みたいのに包んで食べるの～
おいしかったです

鴨肉とマンゴーの組み合わせっておいしいのね～

こちらは牛肉と青梗菜の炒め物

これもすごいおいしかったぁ
お肉がやわらかぁーい

こちらはお豆腐です。

これもおいしかったけど、これなら作れそうだな。
味付けは多分ごま油とお醤油とオイスターソースとか、そんな感じ？多分。

香港、お買い物天国＆食べ物がとってもおいしくてすっごい良かった
まぁ、安くはないけど。
また行きたいな～～
今回は残念ながら夜景が見られなかったので、次回は見に行きたいな

香港旅行2

旅行中の、ランチのご紹介
ショッピングモールの中に入っている、若者に人気のチェーン店（ってガイドに書いてあった）です

みんなそれぞれ麺を注文＆小龍包などをシェアしました。

私が頼んだのはこちらの麺

お野菜と、豚肉だったかな～
さっぱりしててとってもおいしかったです

こちらは小龍包

すっごいおいしかった
スープがアツアツでした～
さすが香港ですね

これもみんなでシェアした、辛い餃子。

あんまり辛くなかったけど（笑）でもおいしかった

こちらは泊まったホテルのロビーです。

カオルーンシャングリラというところに泊まったんですが、
このホテル、サービスがとっても良かったです。

何が良かったのか、具体的には言えないんだけど、なんか、スタッフがとっても良かった。
言葉はあんまり通じないのに、伝わるものがあるんだなぁと感動しました
香港に行ったらぜひまた泊まりたいです

香港旅行☆

ずいぶん更新が遅くなってしまいました
香港から戻って休みなしで仕事してたら熱出しちゃって寝込んでおりました。。

温度差が激しい今の季節、夏風邪を引きやすいので気をつけて下さいね。

香港旅行はとーっても楽しかったです
食事もおいしいし、お買い物三昧でした～～

上の写真は、マカオに行くフェリーの中から撮った写真です。
香港は、本当に高層ビルばっかりでした。

おいしいものもたくさん食べたよ～

晩ご飯、「チーズロブスター」が有名なお店に行きました
このコースを注文

字がところどころ間違ってる（笑

これはコース外なんだけど、塩ゆでのエビを別途注文しました

エビの頭が本当に苦手な私ですが、今回は何とか一人で殻をむきました
がんばったかいあっておいしかった～

こちらはふかひれスープ
きゃ～～
コラーゲンたっくさん

これもすっごいおいしかった～
そしてやっぱり肌に効きます
旅行中って大体肌が荒れるけど、次の日かなり良くなってたもんね

こちらが看板メニューのチーズロブスター

超濃厚でした。おいしかった
この後フランスパンを出してくれたんだけど、このソースが、どっちかというとチーズよりバターの方が濃い感じだったので、パンにつけて食べたらますますおいしかったです

こちらはアワビ入りチャーハン

葉っぱに包まれて出てきたから、炒めた後に蒸したりしてるのかしら？？
でもどっちにしてもとってもおいしかったでーす

あとお魚を蒸したのも出てきました。

食べ散らかした後のようだけど（笑）、ちゃんと食べる前です。
これもすっごくおいしかった～～
香菜がたくさん入ってたんだけど、香菜苦手な私でも全然大丈夫でした

そしてデザートのマンゴープリン

んーこれはねーちょっと甘過ぎ＆色が人工的でイマイチだったかな。。
他にもフルーツの盛り合わせが出たんだけど、そっちの方が良かったな

でもでも総合的には大満足なディナーでした～～

他のお食事はまた後日レポートしまぁす