らっきょう漬けとニンニクのしょうゆ漬け

　　　　　　　　田舎かららっきょうを送ってくれます。

　　　　　　　　3年子の小さならっきょうです。

　　　　　　　　上の方は少しだけ切って、下は根っこを切るだけで、酢があまり入らないようにするとカリッと漬かります。

　　　　　　　　


　　　　　　　　

　　　　　　　　ニンニクは本物のニンニクではなく、食べるときは香り、味はしますが後で臭いがしないので、

　　　　　　　　我が家はずっと前からこれです。

　　　　　　　　本物のニンニクのように強い香り、味はしません。

　　　　　　　　でも結構おいしいのです。

　　　　　　　　醬油に浸けてニンニクチャーハンに、ほかにもいろいろつかえます。