芋団子を作りました。

　　　　　　　　　　田舎から暮れに送ってきた小芋に芽が出てきました。

　　　　　　　　　　ジャガイモのいも団子もいいですが、小芋でも作ります。

　　　　　　　　　　芽を取って綺麗に洗い皮のまま茹でます。

　　　　　　　　　　熱いうちに皮をむきつぶします。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　片栗粉を混ぜてこね、丸めます。

　　　　　　　　　　海苔を巻いて焼きます。

　　　　　　　　　　そのままでも焼きます。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　醬油で焼き付けて香ばしくすると美味しい。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　きな粉で甘くしても美味しいです。