タラの芽、ふき、筍～春の食卓

　　　　　田舎からタラの芽やふきを送って来ました。

　　　　　売っているように小さな芽ではなく結構大きくなってるのを送って来ます。

　　　　　食べやすい大きさに切って天ぷらにします。

　　　　　大きいのでタップリたべられます。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　ふきは佃煮にします。

　　　　　

　　　　　山椒の実を入れて、いい香りです。

　　　　　

　　　　　筍も佃煮にします。

　　　　　

　　　　　穂先はきんぴらにします。

　　　　　

　　　　　ジップロックで少し冷凍して、しばらくしてまた楽しみます。