摘み立てのイチゴにまさるものなし。

色々な品種もありますし、イチゴショートやイチゴ大福、色々なお菓子もありますが。

 

僕としては、シンプルなイチゴショートケーキが好みです。

甘味はクリームとスポンジに任せて、イチゴならではの酸味を味わうのが醍醐味。

……クリームとスポンジがちゃんとしたお味じゃないと、がっかりしてしまいますけれどね。

 

ただまあ結局、幼い頃に敷地の隅に生えていたイチゴにかなうものは未だにあまりなかったりします。

酸味強めで糖度低め、半ば野生化していたような小さなイチゴでしたが、摘んだその場で食べた味は未だに忘れられません。