切干大根途中経過！！

切干大根、先日作り始め・・天気も不安定、晴れたり・雪が降ったり
そうそう、ここ数週間天候が変でしたね？？積りはしなかったが雪の
降った日多かった気がする・・
大根もだいぶ乾燥して来た。

干し始め。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だいぶ乾燥して来た。
　　　

大根一本を千切りにして干したが、乾燥すると思った以上に少なくなると・・関心！！
これからも、大根まだまた有るので作って行くぞ～。
内緒・・じゃがいも編も報告します。　　楽しみにしてね

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畑に花！！

いま、畑も冬休み！・・！
畑の手入れは、ぼちぼちやっています。・・
今の畑はちょっと淋しい・・畑の隣が花畑で(花とハーブ)を植えているが
花もハーブも枯れてきた。今日は少し花を植え、畑に元気(自分にも)を
あげたい・・

　　

午前中は日陰になるので、土も凍っています・・昼前から少しづつ
畑の手入れを始めます、冬支度をしたらまた種蒔きを始めたいと思
っています。

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切干大根に挑戦！！

我が家の畑 (有機栽培) にはまだまだ大根がある。
大根一本を、今回切干大根に挑戦した・・先日は大根干葉。

使う大根、我が家にて収穫。　　　　　　　　私は大根を縦に切ってみました。
　　
大根を千切りに。　　　　　　　　　　　　　　　後は、ざるに並べて干す・・とにかく干す。
　　

てな、具合に作業をしてみました、後はひたすら・・乾燥させるだけです。
どんな感じで出来上がるか楽しみだ～ ！！

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雪じゃー！！

朝起きたら、びっくり！！　予感はあった・・
昨日の晩は、私の所属している団体の総会に出かける時、雨から雪に変わって
いたのでやばいなーと思いつつ出かけました、いつもなら集まりの後二次会に
行くのですが、早々と自宅に直行・・妻もびっくり!!
自宅でのんびり晩酌をして・・朝を気にしつつ
案の定今年初めて雪がつもった・・

白銀の世界・雪かきの途中。　　　　　　　　　雪かきいちお終了。
　　　

雪の山・・我ながらガンバッた！！


雪かきを想定して朝早く起きたけど・・けっこう時間が掛かってしまい、急いで
会社に出勤したー。
毎年雪が積もるとその朝雪かきしないと次の日、雪が凍ってしまい大変なんだ。

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