けっこうグダグダな生活なんだよ。

まあ、いつものようにどうでもいい話なんだけど‥‥どちらかと言えば酒好きな、いえいえ結構酒好きな、そんな自分のひいきにしているチューハイがタカラの直搾りからキリンの氷結にチェンジしました。(ふ～ん)で‥‥？　きっかけは人からもらって飲んだからなんだけど、意外と旨くてなんと言うか‥いろいろ飲み比べて決めた直搾りのつもりだったけど、見落としてしまったのかなあ。あはは‥‥。まあ、結局は好みなんだけどネ‥‥自分は氷結の普通モデルのグレープフルーツ味を高く評価したい。直搾りでは絶対にレモンだったけど氷結では違うんだよね。そういうワケでビール風飲料のクリアアサヒと供に氷結グレープフルーツが我が家の定番となりました。

氷結のパイン味が季節限定で発売中です。アルコール分が５％と少し低めですが果汁が多くて凄くジューシー！キリッと冷やして飲むと超ウマ～イ。本当に旨いから。思わず４本買ってしまった。

日暮らし。

夕方にも明け方にも日暮らしの鳴き声が響きわたる。その鳴き声のあの何とも言えない切ない響きはなんなのだ。一匹が鳴き始めるとそれに合わせるように周りも鳴き始めるその所作はなんなのだ。ぽつんと独り家にいると部屋中にそれが響きわたる。その、日暮らしの鳴き声がその日暮らしの自分に共鳴するから余計にそう感じるのかもしれない。日暮らしとその日暮らしの自分を掛け合わせてみたが、いまいちだなあ。どうやら不発みたい‥‥おそまつ。

台風６号。

材料の馬の腸は町内の某肉屋さんで購入しました。ちなみに切断と洗浄済みでキロ９００円でした。
出来上がったおたぐりをパックにいれて冷ましてから冷蔵庫に入れ翌日、改めて食べたところ味がなじんで、いい感じにしあがりました。
実は、ただ今も水割りの肴として食べているのですが、いいですね～。不思議なくらい酒に合う、ウマ～。馬だけに。

台風６号はその強い勢力に対して凄く警戒していたんだけど、なんか拍子抜け。雨も風も普通で台風という感じが全くないんだよなあ～伊那谷の独特の地形が外からの風や雨など防いでいるのは承知なんだけど‥‥なんだかなあ～こんな事言うと顰蹙なんだろうなあ。これって喜ばなくちゃいけないんだろうなあ。

おたぐりの試作。

おたぐりという名前の料理をご存知でしょうか？なんとなく名前は聞いた事があるけれど食べた事は無いよ～！みたいな意見が大多数なのかも知れません。
いったいオタグリとは？蛤のような海の幸ではアリマセン。甘栗のような山の幸でもアリマセン‥‥。ジャジャーン！南信州特産の郷土料理なんですよ～。
名前の由来は？と言うと～古来より南信州(主に伊那、飯田地方)では馬肉を食べる風習があったという事で草食動物特有の長～い腸をたぐりよせながら何回も洗う事により、その独特の臭みを落とさなければならない‥‥要するに腸の内容物が臭いの原因ではあるのだが‥‥とにもかくにも魅惑の一品なんですね。まあ、そいいう言い方は誤解を招くんでしょう‥‥。基本的にはよくあるモツ煮込みなんだけど‥‥違うか？変な前置きになってしまったけれど、地域の多くの皆さんに愛されているオンリーワン的な超B急なグルメなんですわ～。

お盆の料理におたぐりを出したくて、今回練習を兼ねて作ってみました。

用意するもの
馬の腸　
味噌
砂糖
酒
味醂
七味唐辛子
長ネギ

缶ビールとつまみ (重要!)

調味料は味を確認しながら好みで分量を決めて下さい。
缶ビールとつまみは調理中に消費するので好みで量を決めてね！

とにかく馬の腸には独特の臭みがあります。煮込んではお湯を替え、煮込んではお湯を替え、繰り返すほどに臭みは消えて行きますが旨味も少なくなってしまいます。
敢えて酒とつまみを用意したのは、じっくり煮込むのに掛かる時間を退屈しないためなんで‥えへへ‥４～５時間は弱火でじっくり煮込まなくてはなりません。

味付には味噌、塩、醤油等あるようですが今回はオーソドックスな味噌味でまとめてみました。お皿に盛りつけ刻みネギをたっぷり添えて七味唐辛子を掛けていただきます。
柔らかくて独特の旨味がメッチャ酒に合います。本当に旨いです。これだと酒がいくらでも飲めてしまう‥‥。特に地元の日本酒と合うみたい‥‥。
大成功です！

なでしこジャパンがやった～！

やったぁ～！なでしこジャパン優勝！。凄い！凄すぎる！おめでとうございます。‥‥というワケで早朝からテレビを見ていました。序盤から押されぎみ。点を取られるたびにやっぱ優勝の壁は厚いよなあ～と思うのだが、その都度ゴールを奪いなんとか追いつくという文字どうりハラハラドキドキの展開。すごい粘りを見せてくれます。結局PK戦までもつれ込んで‥‥。感動あふれる素晴らしい試合でした。ああ今日が休みでよかった。

本当に暑い日が続いています。昨日は叔父の四十九日の法事で東京まで行ってきました。さすがにあちらは信州以上に暑かった～。

共産党の運動員が原発反対のチラシを持って署名を集めにきたので玄関でいろいろ話をした。原発は危険だから廃止しよう！なんていう短絡的な考えで良いのだろうか？代替エネルギーはどうするの？エネルギー不足に日本の産業が耐えられるの？電気料金はどうするの？解決すべき問題はいっぱいあるのに原発が全ての悪の根源みたいに世論を煽るのはどうなの？原発の安全性最優先するのは当然だけど、臭い物に蓋をしろ的な考えはどうなんだろうな～と思う。

トマトさん待ってるよ～。

我が菜園のキュウリ班が量産体勢に入ったようだ。仕事が終わって家に戻り車を車庫に入れたあとに菜園の様子を見に行くのがこのところの日課みたいになっているんだけど、ほとんど毎日２～３本収穫している。ピーマンや茄子もボチボチ収穫できる。あとはトマトなんだけどねぇ～。青い実がたくさん出来ていて大分大きくなったけど収穫までにはもう少し日数がかかりそう。冷蔵庫で冷やした完熟のトマトに塩をパラパラと振りかけて‥‥がぶっと食べたい。絶対に旨い気がする。

最近、今まで飲んでいたチューハイを違う銘柄に変えました。どういう事かと言えばタカラの直搾り南イタリア産レモンをキリン氷結グレープフルーツに変更しちゃいました！ということなんだわ。アルコール分はどちらも同じ６％なんだけど果汁がタカラの３.６％に対しキリンは４.２％となっていて味の印象もやっぱキリンのほうがジューシーさが際立つ。それにグレープフルーツのあの独特の苦み？も嫌いじゃなくて。どちらも値段はいっしょだし。まっ、結局のところ好みの問題なんだよな～。

関東甲信越って、まだ梅雨明けになってないよね～。昨日も今日もまるで真夏だぜ～。いやはや，暑い暑い。

愚痴です。

最近の自分のブログは～なんか変だなあと感じます。自分で書いていて言うのもなんだけど文章に嫌らしさがあります。どうしてこうなっちゃったんだろう？書いている本人が嫌らしくなったからなんだろうか。そんなふうに客観的に自分を見れるだけマシかもしれないが‥‥。ここまで書いたけど、読んでいて、じわじわ来るでしょ嫌らしさが。

足の痛みを抱えつつ仕事を終えてきたけれど、やっぱツライわ～。まともに歩けんもの。それでもお客様の所へ行って話をせにゃあいかん。自然な感じで歩こうと頑張っても痛みが邪魔をするし。忍耐と根性というところかな。まあ、学生時代は体育会系だったから。それほど気にならん。

家庭菜園は只今、絶好調！次々と収穫している。本日はキュウリ４本ピーマン３個。なす１個。トマトも随分実がついています。なんかうれしい。わくわくします。

だよな。

運動会の競技中に足を痛めてしまったのは１２０%自分の責任なのに、その事で常会や区の運動会の役員の人達に迷惑を掛けてしまった。本当に申し訳ない。
歩くとけっこう痛い‥‥少し腫れが目立つ‥‥。看護士の姉がたまたま用事で家にきて状況を話したら湿布薬と痛み止めの薬を用意してくれた。
曰く、今夜はかなり痛むよ～。「そりゃ～本当かいな？」
常会の慰労会に参加出来なかったけど隣のおばさんが巻き寿司や漬け物を届けてくれた。区の運動会役員が心配して電話をくれた‥‥。

正直、俺なんかどうでもいい存在だと思っているんだけど‥‥うれしかった。俺はひとりじゃないんだ。

どうよ。

区民運動会。

とうとう七月になりました。一年の半分が過去になったんだけど早いねえ、早すぎるよ。
今日は区民運動会が開かれました。まあ、毎年やっている行事なんだけど、よそでもやっているのかなあ～あまり聞かないけど。
競技に参加したのはいいんだけど、普段の運動不足がたたって足を痛めてしまった。気持ちは若いつもりでも体は正直に古くなってきているんだね。あはは。情けない。
運動しなきゃあいけないなあ。足腰を鍛えなきゃあ。そう思いながらビールを飲んでいる。ダメだこりゃ。

ごめんな山椒。

前回の記事のキュウリの写真には表示サイズに問題がありました‥‥メンドウなのでそのままにしていますた～。ごめんな山椒。少々遅れたものの訂正いたしました。いまだにmacをうまく使えていねえのだから～。キュウリと言えば、本日早速収穫しました。スーパーで見かけるような真っすぐな奇麗なキュウリです。とりあえずの二本なんだけど、予備軍は沢山確認出来ます。茄子もピーマンもトマトも同様に成長中。収穫時には、また報告します。