年越しっ。

所詮、時間の問題なんだから。
なんにもしなくたって、何れ年は越すはなあ～。

されど。

神様に松葉とお神酒と鰯をお供えしました。灯明を灯して一年の感謝を伝えて・・・。
これが我が家の年取りの神事であります。

おかげさまで一年間無事に過ごす事が出来ました。どうか来年も良い年になりますように。パンパン・・・。(かしわで！)

こういう感謝の気持ちって大切ですよね。

悪い結果は自分の力不足。

良い結果はみんなのおかげ。

そういう気持ちでいきたいもんだ！(笑)

仕事納め。

うちの会社も今日で仕事納め。

小さな設備会社だけど、おかげさまで仕事は忙しいんですよ。
午前中ちょっと工事写真をまとめたり図面を書いたりして・・・後は掃除です。
パソコンのキーボードを分解して洗剤でジャブジャブ水洗い。
汚れで文字さえ見えにくくなったのに、新品同様になりました。
あはは！

設計室と営業車両の掃除も行いました。年明けは気持ちよく仕事が出来そうです。

今年一年、しょーもないブログにつきあっていただき誠にありがとうございました。来年も、やっぱし可もなく不可ばかりで(笑)・・・マイペースで続けていく予定です。

なにとぞ、ご愛顧のほどを。それでは～良いお年を！

牛肉を食べたくて・・・。

元気でお過ごしでしょうか？

今年も、あと一日で明日ですね。

白い鳥は基本的には青い魚が好きなんですよ。特に鯖は安いし美味しいし。

それでも時々、むしょうに牛肉を食べたくなる時があります。
あの、美味しいハンバーグの影響かもしれない・・・・。

アメリカ牛は論外。国産和牛は高いから・・・無理。
やはりオージービーフですかねぇ。

ステーキ肉が良いのだけれど・・・なんとなく気後れがするし・・・。

そこで、いろいろ見ていたらカレー・シチュー用の牛肉が目に付いて。。。
なんかステーキの肉を小さく切って出来ているように見えるし。。。

カレーを作ったときに少し残して。。。
ミディアムに焼いてステーキソースを掛けて食べてみたんだ。

なんだ！ぜんぜん美味しいじゃん。柔らかいし。それに、安いし！

かくして・・・。我が家の定番の肉料理・・・”サイコロステーキ、カレー・シチュー肉風”の完成。

なんだか少し恥ずかしい。

スモークサーモンは何故美味いのか。

晩酌をする。大抵する。律儀にする。一生懸命する。

スタートが第三のビールなのは経済的な理由によるものである。

しかし、やがてウイスキーにスイッチするのは、嗜好的な理由によるものである。

それが安価な銘柄なのは、経済的な理由によるものである。

本当は日本酒が好きなんだけど、なかなか美味しい日本酒は飲めない。理由は。
想像が付くと思う・・・(汗)

日本酒、ビール、ウイスキー。美味しい酒の肴にスモークサーモンは万能的に合う！


うん。美味しい。

坦々ごま鍋の素。

そういう名前の美味しい調味料があることを教えてもらった。
Ｍさん、ありがとう～。

これを入れて鍋を作ると・・・胡麻のふわぁ～とした甘い香りと深～い旨みに感激する事うけあい！

寄せ鍋、すき焼き、しゃぶしゃぶ etc...。いろんな鍋があるけれど、これは知っておいて損はないですよ～。

寒い冬は鍋ですよ～。

今日は冬至です。これからだんだん昼が長くなっていくんですね！

今、坦々胡麻鍋で一杯やっています。あはは。

おいしいハンバーグを食べました。

長野市豊野に大倉屋というレストランがあります。国道１８号線沿いで豊野東小学校の近くなのでアクセスは容易です。

何故、南信州人の白い鳥がわざわざ長野市まで行きハンバーグを食べたのか？

　　　知りたい？

　　　別に・・・。

　　　ああそう。(汗)


とてもくつろげるような雰囲気は、マスターの手作りの看板やオブジェによるものなんだろうね。なんだか楽しくなる。

ソファーの破れを、たくさんのガムテープで補修し、その様子を目立たないようにさりげなくマットを敷いてカムフラージュするなんざあ、マスターやるなあ！

オーダーしたのは練馬ハンバーグ。黒毛和牛の挽きたての肉で作ったハンバーグに練馬大根のおろしをたっぷり載っけて醤油をチョビチョビ掛けていただきます。味がさっぱりしている分、肉の旨味が引き立ちます～。

　　　味はどうだったんだよ！・・・。

　　　そりゃあもう・・・大変よろしぃ～！


いままでは、あんまり外食に興味がなかったけど、プロが精魂込めて作った作品をいただくのは、案外いいかも。

おいしい物を食べると幸せな気持ちになれるよ～。
お金を払うときには、逆の気持ちにもなれるよ～。(笑)
ほーら。二度おいしい。

冗談抜きで・・・。

美味しい物をいただけるのは有り難いことです。

人間だけですよ。美味しさを楽しめるのは。

たぶん・・・。