レッド＆イエロー

子供の頃から慣れ親しんでいる食べ物の１つ、それはウィンナーソーセージ！
遠足の時に持って行ったお弁当には、タコやカニの形に細工された真っ赤なウィンナーが入っていたっけ。
大人になった今でも、祭りや花火大会へ行った時やサービスエリアに立ち寄った時、棒にささったフランクフルトを無性に食べたくなるのは、僕だけでしょうか？（笑）

で、皆さんはソーセージを食べる時、何をつけますか？
僕は「調理法」によって、つける物が違うんですよ。

フランクフルトやホットドッグのように、焼かれたソーセージを食べる時は、ケチャップ＆マスタード！
子供の頃は、ケチャップオンリーだったのですが、中学に入った頃からマスタードもつけるようになりました。
でも、ケチャップとマスタードの量は五分五分でなく、６対４でケチャップの方を多めがベストですかね。（笑）
マスタードが多いと辛さだけが目立ってしまいますし。

そして、ボイルされた（茹でられた）ソーセージを食べる時は、粒マスタード！
この食べ方は大学に入り、居酒屋などへ行くようになってから覚えました。
僕はケチャップをつけて食べていたのですが、一緒に飲んでいた友達から「粒マスタードをつけて食べる方がウマイって！」と言われ、試してみたのが始まりでございます。

ほんと、どうでもいい「こだわり」ですな。（笑）

そういえば、ここ数年、ソーセージが甘い衣をまとっている「アメリカンドック」を食べていないな～。
あの衣って、ホットケーキミックスで作るんでしたっけ？
子供の頃、母が家で作ってくれた記憶はあるのですが、作り方まではあまり覚えていないっす。

あっ、「魚肉ソーセージ」も最近、食べてないな。。。