先日いただいた朝摘みのドクダミを天日で干してドクダミ茶を作りました。
ドライフードメーカーを使えばよいのでしょうが、収納場所に困るといけないので我が家はものすごくレトロな感じで干してます。
この網カゴはホームセンターやアウトドアショップで購入できます。
（写真は違うものを干しています）
4日間干してカラカラになったので完成。
生の状態よりも少なくはなりますが、やはりドクダミ独特の香りがします。
緑茶や烏龍茶、その他お好みのお茶とブレンドすると美味しくいただけます。
暑い日にお勧め、これから活躍しそうです。
それにしてもドクダミってネーミング、ちょっとひどいですよね…
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皆さんこんにちは。
先日、濃くて美味しい竹とうふをいただきました。
あんまり美味しいので先輩にもトッピング。
そして昨日はセミナーにご参加の方から朝摘みのドクダミをいただきました。
ドクダミは臭くて嫌われがちですが、生薬「魚腥草（ぎょせいそう）」の原料です。
あっという間に広範囲に繁茂してしまう強い生命力もあります。
その強い生命力をお茶にしていただきまーす。
ちなみに先輩、トリミングしていただきました
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皆さん、こんにちは。
8月5日（日）に、大阪で「パートナーにも薬膳ご飯！－愛犬と飼い主さんのための薬膳セミナー：導入編－」を開催させていただくことになりました。
詳細はこちら↓（写真をクリックすると詳細ページにジャンプします）
たくさんの方に知っていただきたい薬膳。
ぜひご参加ください！
Wan5月号が発売になっています。（写真をクリックすると購入ページにジャンプします）
今日は毎日薬膳ご飯を食べている先輩が微笑みつつご案内。
コーギーの飼い主さんでなくても役に立つ内容です。
ぜひ手に取ってご覧ください！
皆さん、こんばんは。
7月7日（土）16時から、福岡県古賀市内（詳細はお申込みの方にお知らせ）で「パートナーにも薬膳ご飯！－愛犬と飼い主さんのための薬膳セミナ：導入編－」を開催させていただくことになりました。
詳細はこちら↓（写真をクリックするとリンク先にジャンプします）
この夏、福岡をはじめとして新潟、大阪でも薬膳セミナーを開催させていただきます。
それぞれの土地の方にお会いできるのがとても楽しみです♪
そしてお知らせが遅くなりましたが、Wan5月号が発売になっています。（写真をクリックすると購入ページにジャンプします）
わけあってしばらく一緒に暮らしている 白らぶ美 がご案内。
コーギーの飼い主さんでなくても役に立つ内容です。
ぜひ手に取ってご覧ください！
この週末、トゥーリッド・ルーガス先生によるセミナーに参加してきました。
かなり日が迫ってから来日なさることを知り、これを逃したら次にいつ生の声を聞くことができるかわからないと思ってバタバタと調整してバタバタと行ってきました。
あんまり突然決めたので預かってとお願いするのは悪くって、おかげで先輩もその行程につきあわされたのでした。
トゥーリッド先生、ちょっと怒ってました。
過剰なトレーニングや遊び、外出（いわゆる「お出かけ」）、散歩などのアクティビティーは犬にストレスを与える。それをわかっている人はとても少ない（過剰な状態を過剰と認識している人は少ない）。
犬のトレーニングに punishment （いわゆる「罰」）を使用するべきではなく、犬との生活には双方向のコミュニケーションが必要で、言語を持たない犬とのコミュニケーションにおいて表情やボディーランゲージを排除したトレーニングはいかがなものか、というお話しもありました。
犬との生活には健康と福祉、そして責任がついてくるということ。そして犬には感情があり、精神的、身体的にも傷つくのだとはっきりとおっしゃっていました。
犬の行動について、多くの科学的根拠を交えながらストレスが犬に与える影響を語り、そして最後に「人は、犬には何が必要なのか気づくべき」という言葉で終わりました。
「ストレス」という言葉にそれこそ過剰に反応するのはよくありません。ある程度のストレスには順応できる心身の健全さは必要ですし、心身に新しい刺激を与えて難しい状況での対処ができるようになっていることが前提でのお話しです。
私自身ここ数年ずっと考え続けていたことがあり、今回その答えが見つかった、後押ししていただいたという感じです。
セミナーの内容はTタッチに通じるところも多く、バタバタしてましたが参加してよかったと心から思えるものでした。
あー、もっと勉強しなきゃ…。
皆さん、こんにちは。
（写真と投稿の内容は全く関係ありません
）
この度、これまで「パートナーにも薬膳ご飯！－愛犬と飼い主さんのための薬膳セミナー－」にご参加くださった皆さんを対象にFacebookのメッセンジャー通話機能を利用してオンラインセッションを承ることにいたしました。
修了していらっしゃらない方も対象です。
主としてセミナーのフォローアップを目的としています。
今までのように「この時期はこう」という天候の常識が通用しなくなってしまいました。自然界で起こっていることは体内でも起こっている。それを考えると食養生は今まで以上に大切なことになってきています。
体調を崩している人もパートナーさんもとても多いです。パートナーさんでは嘔吐、下痢、皮膚の不調、泌尿器系の乱れなど、飼い主さんでは眩暈、頭痛、なんとなく怠くてやる気が起きない、胃腸障害などが多いようです。
パートナーさんも飼い主さんも、今の不調は次の季節に持ち込まないようにするのが肝心です。
詳細はお問い合わせください。
お申込み、お問い合わせはFacebookのメッセンジャーにて承ります。
なお、薬膳は病気を治すものではありません。病気療養中の場合には必ず獣医師の診断を受け、投薬等ある場合には病気療養中の体にできるだけ負担がかからないような食餌をご一緒に考えましょう。
（内容によっては訪問による対面セッションをお勧めする場合もあります。まずはご相談ください。）
大変ご無沙汰してしまいました。
GWに入る前に、かぶ先輩を連れて諏訪湖～蓼科へ行ってきました。
一泊目に泊まった女神湖はまだ冬でした、寒い！ ダウンジャケットを着るほど寒くて蓼科山には雪がまだ残っているほど。
翌日諏訪湖へ降りるとそこは春。
それでも東京よりは涼しくて桜と新緑で全体的にパステルカラー。先輩も目を細めます。
諏訪神社上社本宮でお参りをして諏訪湖畔に泊まり、
治水のために作られた人工滝の乙女滝の水勢に圧され
誰もいない横谷峡谷の遊歩道を走り
東京では絶対に見ることができない新緑＆白樺＆桜の花のコラボレーションを楽しみました。
そうそう、そうこうしている間にWan5月号が発売になりました。
今回のテーマはダイエット。参考になさってください。
Wan5月号はこちらからご購入ください。
今の時期の不調はなぜ起こる？どうしたら食養生できる？ ⇒ Wan3月号は こちら から
薬膳の基礎が詳しい ⇒ Wan1月号は こちら から
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