山菜

友人が山から「フキノトウ」「こごみ」「タラの芽」など
採ってきました。

この間はてんぷらにしたのだけど、後片付けが面倒なので
煮込みやあえ物に。
結構いけます。

やっぱり、春は苦みよね。