ロールキャベツ

オートバイに乗ると、指先が寒さで冷たくなりました。
昨日は、この冬一番の寒さだったようです。

組合の帰りにスーパーに寄ったら、ひき肉が安売りでした。
　
100グラム100円の国産豚ひき肉　　　　　　　　　　　　玉ねぎはこれだけありました。

冷蔵庫の野菜室にはキャベツもありました。
ということで、ロールキャベツを作ることにしました。

玉ねぎのみじん切りとひき肉、こしょうを混ぜ合わせました。
スープに塩味があるので、塩は入れません。

　
８個作ります。（２人なので１人４個づつ…）　　　　　キャベツに包みました。
今晩と明日の昼食の２回分になりそうです。
夫が、竹皮で結んでくれました。（茹でてから一晩水にさらしたそうです。）

ブイヨンスープで煮込みます。

ロールキャベツ　
灯油ストーブの上でことこと煮込んで、夕食の準備ができました。

灯油ストーブは煮炊きができて、とても経済的です。
お汁粉やカレー等に利用しています。
最近買った「湯たんぽ」にもお湯を入れて、炬燵の中で足を載せています。