神奈川静岡の飲食コンサルタントFooDP（フードピー）

神奈川静岡の飲食コンサルタントFooDP（フードピー）です。

神奈川県小田原市を拠点に、湘南から伊豆までを中心に、 飲食コンサルタント業を展開しております。

ハラール認証という言葉をご存じですか？

これらはムスリムと呼ばれるイスラム教徒が、安心して食べられるためのマークです。

ムスリムは、「ハラール」と呼ばれる、イスラム法で定められている食べて良いものしか食べられません。

例えば、アルコールや豚は「ハラーム」と呼ばれており、食べることが出来ません。

みりんに入っているアルコールや目には見えない豚肉エキスもハラームになる可能性があります。

ムスリムの訪日外国人＝インバウンド客を集客するには、ムスリムがハラールを安心して食べられることが必須となります。

そのために生まれたのがハラール認証です。