タピオカを作る

江戸川区のスーパーでタピオカの種のようなものを売っていった

3、4mmぐらいの白い玉がレターサイズぐらいの袋に

50円だったので2袋　購入して、、1ヶ月ぐらい放置

 

それを2度作ってみる

 

最初圧力なべで茹でてみると

外側は透明だけど中央部に元の種と同じぐらいの白い玉が残る

これが固いのでそのまま8時間以上放置すると

白い部分がなくなっていたのでそれを少し茹でて完成

わりとうまくできた

 

次に最初、水に8時間浸す

白いままだけど直径倍ぐらいまで大きくなる

これを圧力なべで茹でてみると

（圧力がかかって上部が回転したしたところで停止）

半分以上溶けた

 

なにげに難しい