暖かい・・・やや暑いとも言える陽気が続いています。
長野各地でも桜🌸が、満開となり見頃を迎えました。
と、いうことでタイトルにもある様に花見・・・ではありません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/c9/9056497021baa3dfa9979895e4b685ab.jpg)
そう、この時期ならではのふきのとうですね。
筆者の好物の1つです。
では美味しく頂きましょう。今回のメニューは「天麩羅」!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/9a/bd500607aef21eba3e1acc74ed76abef.jpg)
まずはキレイにゴミや汚れを落とします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/2a/4e7710be13e55a521fd879c804550add.jpg)
衣を作り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/04/6503e82cc5c199a5546becce0c9db128.jpg)
あとは熟練の技で揚げれば完成。
春を代表する味覚。なによりの春の到来を実感する一日となりました。
長野各地でも桜🌸が、満開となり見頃を迎えました。
と、いうことでタイトルにもある様に花見・・・ではありません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/c9/9056497021baa3dfa9979895e4b685ab.jpg)
そう、この時期ならではのふきのとうですね。
筆者の好物の1つです。
では美味しく頂きましょう。今回のメニューは「天麩羅」!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/9a/bd500607aef21eba3e1acc74ed76abef.jpg)
まずはキレイにゴミや汚れを落とします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/2a/4e7710be13e55a521fd879c804550add.jpg)
衣を作り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/83/9afe4e5f65f62ec083a50f94f846312d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/05/9b58bd61f7e30aed069939cb4ed9b4ac.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/04/6503e82cc5c199a5546becce0c9db128.jpg)
あとは熟練の技で揚げれば完成。
春を代表する味覚。なによりの春の到来を実感する一日となりました。
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