家で焼くお好み焼き・・・

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昨日のカープ。

逆転負け(TT)

勝てると思ったけど、やはり８回だなぁ。

安心して任せられるピッチャー・・・出てこないかな。

カープ記事は以上。

ここから先は、いつものお好み焼き備忘録です。

興味のある方は是非見ていってください！

生地を伸ばして魚粉をたっぷりふりかける。

この生地は、小麦粉７０gに水70〜80cc、卵半個を混ぜたものに魚粉を混ぜたもの。

(２人前分)

キャベツともやしをたっっっっぷりと。

豚バラ肉を乗せてひっくり返して・・・

野菜を蒸らす間に

いつものようにイカ天を炒める。

さらに

少量のおろしニンニクを加えて麺を炒める。

その時、先に炒めたイカ天を、そばに混ぜ込み

お好みソース(カープソース)で、やや味をつける。

麺が程よく炒まったら、本体と合体！


合体したら、すぐに卵を割り落とし・・・

本体と２度目の合体！


ひっくり返したら当然、卵が上に。

ここにソースを塗りたくり、頂きます！




断面図。

なかなかいい感じに出来上がっている！気がする

早速、いただくことにする。


もちろん、水分補給は忘れずに(笑)

うん・・・美味い。気がする

ビール（第3のビール）が進む進む(笑)

でも、麺パリにはなってなかった・・・

食べ始めてあっという間に完食したので、完食後の写真撮り忘れてました・・・

今日の記事はホントの備忘録。

自己満足記事でごめんなさい・・・

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