金柑♪

今年２度目の、自宅で獲れた「きんかん」をたくさん頂きました。　
早速お砂糖を少々いれて、お鍋でぐつぐつと煮ます。
 ２０分ほど弱火で煮ていると、甘酸っぱい匂いが漂ってきます。

その後冷めると、つややかで美味しい金柑の出来上がりです。
一粒々が大きくて、皮もとても薄くて柔らかいのです。
ついつい何個も食べてしまいます。