今晩の肴 光の四戦士編

今日は魚市場で光物を購入しました。

今日は午前中、浦安の魚市場に行き、珍しいマルものの魚（捌いていない魚）を探してみました。しかし、マルもの自体少なく、珍しいものもあまりありませんでした。そこで、一般的な大衆魚ですが、最近あまり口にしていない鰯と秋刀魚を購入しました。



今晩は鰯を刺身（画像の左上）となめろう（同、右上）にしてみました。また、秋刀魚は炙り（同、左下）とお刺身（同、右下）にしてみました。



今晩はお刺身などの他、秋刀魚を塩焼きで頂きました。

美味しく頂きました。

※しかし、光物ですから、脂も多かったですね、、、（汗）。