香茸（コウタケ）の炊き込みご飯

今日のお昼は、昨日と同じく香茸（コウタケ）の炊き込みご飯を作ってみました。



昨日は土鍋で失敗したので小さい電気炊飯器（1.5合炊き）を利用して、1合炊いてみました。



また、今回も昨日の炊き込みのご飯の素の残りを使用しました。



そして、約25分程炊いて、5分程蒸らして頂きました。炊飯中、とてもいい香りがして、本当に美味しそうでした。



味付けはやや濃い目になってしまいましたが、美味しく頂きました。これで、また色々な炊き込みご飯を作ってみようと思います。

※昨日の土鍋でご飯はしばらくお休みとなりますが、このお釜に入らないようなご飯には、土鍋を使う事もあるかと思います。