ショウロってご存知ですか?大きさは数センチの球形の白いキノコです。マツタケと同じく松と共生しています。マツタケのような香りがします。
現在はほとんど自然の松林からの採取で、収量も少なく市場へはほとんど出荷されていませんし、1㎏が3万円もするなど高級料亭の食材です。
この日本のトリュフとも言うべき幻のきのこ「ショウロ」(松露と書きます)についてNHK総合で放送されます。放送予定日は4月18日(火) . . . 本文を読む
4月3日(月)から14日(金)まで、近畿中国森林管理局展示ギャラリー(大阪市北区天満橋)にて、「島根の森から生まれた内装材」というテーマで木製品などを展示しております。
県内の各事業体で製造されたクロマツやコナラのフローリングのほか、スギの羽目板、ミズメの食器、スギの寄せ植え鉢、スギ座卓、竹炭風鈴、建築用スギブロック、スギ名札などを見ていただけます。
今回は展示のみで、販売はしておりませんが . . . 本文を読む