鶏肉のビール煮♪

　　　



　　お休みだったので、ゆっくり作れました♪

　　ゆっくり煮込んだ鶏肉や野菜たっぷりのスープで温まります♪



　　　　鶏肉のビール煮

　　　　　鶏もも肉は二つに切り、塩胡椒して小麦粉を振り、バターと油で皮目から焼く
　　　　　途中で薄切りにした玉葱を加えて充分に炒め、ビールを注いで煮立ったら蓋をして
　　　　　中火で20分ほど煮込む
　　　　　蓋を取り、塩・砂糖・タバスコで調味して煮詰める
　　　　　ざく切りにして塩茹でし、水気を切ってマヨネーズで和えたキャベツを敷いた皿の上に
　　　　　煮汁ごと肉を乗せ、パセリをふる



　　　　野菜いっぱいミネストローネ風スープ

　　　　　大根、人参、長葱、ジャガイモ、トマト、キャベツをコトコトと煮込む



　　　　サラダ

　　　　　アボカドを半分にして種を取り、中身をくりぬき、アボカドの器にくり抜いたアボカドと
　　　　　茹でた海老、海藻を盛り付け、玉葱ドレッシングとマヨネーズで…



　　　　デザート

　　　　　苺（とよのか）　キウイ




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