夕ご飯6/26 ジャージャー麺

 

 

 

 

　　　　　　　　　肉味噌はたっぷり作って冷凍しておくとランチにも使えます！

 

　　　　　　　　　　　　　　　ジャージャー麺

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　中華鍋に油を熱して豚ひき肉を炒め、途中で醤油・甜麺醤を加えて炒める

　　　汁気が無くなってきたらみじん切りの椎茸・筍・長葱・大蒜を加えて炒め

　　　スープ・甜麺醤・豆板醤・醤油・砂糖・胡椒で味付けする

　　　水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油とラー油で仕上げる

　　　茹でた中華麺にたっぷり肉みそをかけ、千切り胡瓜と白髪葱を添える

 

 

　　☆　春巻き

 

　　☆　豆腐入りワカメスープ