息子が二人揃ったので 揚げワンタン♪

急に次男も帰って来て、今夜は賑やかな夕食です(^o^)


　揚げワンタン

　　　豚ひき肉に長葱の微塵切り、塩、胡椒、酒、胡麻油を加えてよく練り混ぜ、
　　　ワンタン皮に包んで油で揚げる
　　　ウチではチーズ揚げと干し杏揚げも作ります♪

　　　タレは小鍋に醤油、砂糖、酢、水、片栗粉を混ぜて火にかけ、とろりとした餡にする



　ジャガイモと人参のきんぴら

　　　マッチ棒状に切ったジャガイモと人参を胡麻油で炒め、出汁・醤油・砂糖で煎り付ける
　　　七味唐辛子を振って…



　中華風冷奴

　　　新玉葱は薄くスライスして水にさらし、パセリのみじん切りとおかかと和える
　　　豆腐の上にたっぷり乗せ、おろし大蒜・醤油・胡麻油・ラー油を混ぜたタレをかける



　ワカメスープ





明朝帰ってくる予定だった次男、揚げたての揚げワンタンが食べたかったのか(笑)、夕方急に帰ってくることに…

バイクの駐車の関係で、長男と一緒に過ごすのは無理なので、隣の空き地に今夜はバイク停めてます…^^;




連休前半は本当に気持ちの良い天気が続きました

まだ肌寒い日もあるかもしれないけど、こんな割引はがきも届いたし…

　　
　　　　　　



今日は　衣替え！


　　　


クロゼットの中はしっかり　夏　になりました






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