夕ご飯5/27 豆腐と空豆の旨煮

 

 

　　　　さて、今日は追記投稿出来るでしょうか?!

 

　　　　…残念！　今日はダメでした～　　

 

 

　　　　　　　　　　豆腐と空豆の旨煮

 

　　　

 

　　　　　空豆の季節には　空豆料理たくさん作りたいですね～

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　空豆はさやから出し薄皮も剥いて二つに割り塩茹でして冷ます

　　　海老も殻をむき塩茹でし、絹ごし豆腐は1㎝厚みに切る

　　　フライパンに油を熱して長葱・生姜・大蒜の薄切りを炒めて香りが出たら

　　　取り出し、海老を入れる

　　　豆腐と空豆も加え、スープ・塩・酒・砂糖・胡椒で味を調え

　　　片栗粉の水溶きでとろみを付ける

 

 

　　☆　焼売

 

　　☆　モヤシ・ニラ・カニカマの和え物

 

　　☆　ワカメスープ

 

 

 

 

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