スナップエンドウの肉巻き生姜焼き

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　スナップエンドウや新玉ねぎ…と春待ち献立です

 

　　☆　肉巻きスナップエンドウの生姜焼き

　　　

　　　　　　　　スナップエンドウは筋を取り、さっと茹でる

　　　　　　　　豚薄切り肉を二枚並べ、スナップエンドウを三本乗せて巻く

　　　　　　　　巻き終わりを下にして焼き色がつくまで転がしながら焼く

　　　　　　　　酒・味醂・砂糖・醤油・おろし生姜を合わせたタレを絡める

　　　　　　　　半分に切り、プチトマトを添える

 

 

　　☆　冷や奴

　　　

　　　　　　　　　　　　　新玉葱スライスとワカメを乗せ、ポン酢で…

 

 

　　☆　ジャガイモと人参のきんぴら

　　　

 

 

　　☆　大根と油揚げの味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　陽射しは本当に春めいてきました

　　　　　　　　　今日もポカポカ

　　　　　　　　　でも今年は沈丁花やクロッカスなど球根の生育がイマイチ…

　　　　　　　　　雪も降らなかったのに何故でしょうね？