マグロの叩きとろろ♪

　　　




　　　　　　　　　　　　　　　今日も暑かった～！

　　　　　　　　　　　　　　　サッパリと、でも栄養付けなきゃ！




　　　　　　　　鮪の叩きとろろ

　　　　　　　　　　鮪は食べよい大きさに切り、醤油と味醂に漬け込む
　　　　　　　　　　長芋はみじん切りにして塩と酒、大葉の千切りを加えて混ぜ器に盛る
　　　　　　　　　　鮪におろし生姜とアサツキの小口切りを加え、長芋の上に乗せ、煎り胡麻を
　　　　　　　　　　振り、カイワレを添える

　　　　　　




　　　　　　　　煮物

　　　　　　　　　　新じゃが（小さめのもの）は皮をよく洗い、ラップに包んでレンジでチンする
　　　　　　　　　　小鍋に油を熱して一口大に切った鶏もも肉を炒め、ジャガイモを加えて
　　　　　　　　　　出汁・醤油・味醂・砂糖で煮付ける
　　　　　　　　　　色よく別茹でしたインゲンを添えて…

　　　　　　




　　　　　　　　酢の物

　　　　　　　　　　　　　　　もずく酢　　胡瓜の千切りを添えて…

　　　　　　




　　　　　　　　味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子　　茗荷

　　　　　　




　　　　　　　　デザート

　　　　　　　　　　　　　　　　　小玉スイカ

　　　　　　






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