鮭豆腐 と 『あてなよる』の玉葱焼売

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　ふんわり食感の豆腐に生姜餡をたっぷりかけて
　　　　　　　　　　　　　　　寒さを忘れる熱々の味わいです！
　　　　　　　　　　　　　　　お気に入りのカンタン玉葱焼売も…

　　☆　鮭豆腐

　　　

　　　　　　　　絹ごし豆腐は手で崩してザルにあけ、水切りし、鮭フレーク、小口切りの

　　　　　　　　青ネギ、塩、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、器に入れて蒸し器で蒸す

　　　　　　　　小鍋に出汁・醤油・味醂を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけてから

　　　　　　　　すりおろし生姜を加え、豆腐の上にたっぷりかけ、千切りの柚子皮を乗せる

 

 

　　☆　『あてなよる』の玉葱焼売

　　　

　　　　　　　　1㎝くらいに切った新玉ねぎ、豚ひき肉、パセリのみじん切り、黒胡椒、

　　　　　　　　胡麻油、片栗粉をよく混ぜ、ラップに包んでレンジで3分チンする

　　　　　　　　バルサミコ酢をかけて…

 

 

　　☆　白菜の海苔佃煮和え　

　　　

 

 

　　☆　なめこの味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　私がスーパーに買い出しに行くのは月曜日と金曜日

　　　　　　　　　　空いていて、値段も週末よりお得だったりするので??!

　　　　　　　　　　なのに、先週からその前日に雪が降ったり大雪警報が出たり…

　　　　　　　　　　私の『軽』はもちろんスタッドレスではないので

　　　　　　　　　　前日に買い物を済ませてしまっています

　　　　　　　　　　一月お正月明けの雪はちょっと積もったけど、その後は予報ほど降らなくて

　　　　　　　　　　前日買い物に出なくても大丈夫だったみたいです

　　　　　　　　　　今日も一応買い物してきたのだけど

　　　　　　　　　　さて、どのくらい降る（積もる？）のでしょうか？