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鮭豆腐 と 『あてなよる』の玉葱焼売

2022-02-13 19:16:57 | グルメ

 

 

 

 

               ふんわり食感の豆腐に生姜餡をたっぷりかけて
               寒さを忘れる熱々の味わいです!
               お気に入りのカンタン玉葱焼売も…



  ☆ 鮭豆腐

   

        絹ごし豆腐は手で崩してザルにあけ、水切りし、鮭フレーク、小口切りの

        青ネギ、塩、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、器に入れて蒸し器で蒸す

        小鍋に出汁・醤油・味醂を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけてから

        すりおろし生姜を加え、豆腐の上にたっぷりかけ、千切りの柚子皮を乗せる

 

 

  ☆ 『あてなよる』の玉葱焼売

   

        1㎝くらいに切った新玉ねぎ、豚ひき肉、パセリのみじん切り、黒胡椒、

        胡麻油、片栗粉をよく混ぜ、ラップに包んでレンジで3分チンする

        バルサミコ酢をかけて…

 

 

  ☆ 白菜の海苔佃煮和え 

   

 

 

  ☆ なめこの味噌汁

   

 

 

 

 

          私がスーパーに買い出しに行くのは月曜日と金曜日

          空いていて、値段も週末よりお得だったりするので??!

          なのに、先週からその前日に雪が降ったり大雪警報が出たり…

          私の『軽』はもちろんスタッドレスではないので

          前日に買い物を済ませてしまっています

          一月お正月明けの雪はちょっと積もったけど、その後は予報ほど降らなくて

          前日買い物に出なくても大丈夫だったみたいです

          今日も一応買い物してきたのだけど

          さて、どのくらい降る(積もる?)のでしょうか?

 

 

 

 

 

 


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2 コメント

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Unknown (まう)
2022-02-13 18:32:53
こんばんわ~

あてなよるの 玉ねぎ焼売 美味しかったですか?
近々作ろうと思っています。
返信する
まうさま♪ (Takako♪)
2022-02-14 11:26:06
まうさん、こんにちは♪

『あてなよる』、大好きな番組なんです!
材料がハッキリ映らないのだけど、録画を何度も見返して、なんとなく適当に??!(笑)
でもコレ、本当に簡単でちゃんと焼売になっていて
バルサミコ酢で食べるとホントに美味しいです!
まうさんもぜひお酒のアテに~♪
返信する

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