ちょっとコバラが空いたので会社の近くにある
パン屋さん「PAINDUCE」へふら～っと。
このお店は『斬新なパンが注目されているブランジェリーコム・シノワの
シェフ・西川功晃の初プロデュースのお店』なんだそう。
イートインもOKの店内は、全体的に雰囲気が
タケウチに似てるなあと印象を受けました。
16時頃に行ったのですが、品数が少なく残念…。
基本、旬の厳選素材を使用したハード系のパンがウリみたいです。
パンのサイズはやや小ぶりなので、色んな種類をちょこちょこっと
食べられるのがいいですね！
今回は食べたいと思うパンが少なく、結局ハート型の
チョコべーグル(1個)を購入。
パン生地そのものの味がダイレクトに伝わっておいしかった～。
ハートを半分にするとき、ちょっと泣けてきたけど(笑)。
たとえば朝はクロワッサン、昼は惣菜パン、夕方は家に持って帰る用の
バケットなど、その時間に合わせてパンの種類が変わってくるそう。
目的に合わせてパンが買えるっていいですね。
■「PAINDUCE」 ※お店の場所はここをクリック！
■住所：大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル1F
■電話番号：06-6205-7720
■営業時間：11:00～19:00 土8:00～18:00
■定休日：日曜日