～26th～
昨日の主人の、お土産スイーツは
「ブルーベリーが〝26個〟のったブルーベリータルト！」
↓と言うので・・・ブルーベリーを数えながら頂きました
本当に26個！
これは偶然なのでしょうか？
昨日、5月20日は私達夫婦の結婚記念日。
今年で〝26年目〟
夫婦は〝運命共同体〟
これからも協力しあいながら～支えあいながら～
時に・・・ぶつかり合いながら～
金婚式を目指します！（笑）
～Cheese cake～
今日は娘のリクエストでチーズケーキを作りました。
我家では隠し味にヨーグルトを使用。さっぱりとした
仕上がりになります♪
5月に入り
歯医者さんに通い始めました。
行きつけの歯医者さん。
行くと、おしゃべりばかりで
治療が進みません。
とにかく話し好きの先生。
長い治療になりそうです。
～Risu～
ショーケースに並ぶケーキ。
女子のハートを鷲掴みするのは、やはり見た目の
可愛らしいケーキ。人気のあるケーキは見た目が
なんと言ってもキュートです♪
〝リス〟
マスカルポーネのムースとフランボワーズの
クレームの組み合わせ！
マスカルポーネムースの、ほんのりとした甘さと
ベリーの酸味が、とてもバランスよくて美味しい！
～Crest～
日本の天皇・皇室を表す紋章「菊の御紋入りの御菓子」
を時々、見かける事があります。私は、この菊の御紋が
好きでして・・・見つけると即、購入してしまいます。（笑）
菊の紋章
天皇家は「十六弁八重表菊紋」、
皇室は「十四弁一重裏菊紋」。
あっ、
日本のパスポートの表紙は？
「十六弁一重表菊紋」
であり、
皇室の正式な御紋を「八重」
から
「一重」に略したものです。
～Paul Bocuse～
昨夜、代官山にある
〝Maison Paul Bocuse〟（メゾン ポール・ボキューズ）
で1週間遅れの〝母の日〟の、お食事会をしてきました。
私が初めて〝Paul Bocuse〟の味を知ったのは
学生時代、約2週間ヨーロッパ旅行をした時の事。
【＊リヨン市内から、北へタクシーで15分～20分位の場所
に〝Paul Bocuse〟（ポール・ボキューズ）はありました。】
その味に魅了され・・・料理人に！（笑） と、
カッコよくはいきませんでしたが、家政科に進み、
調理〔＊主に西洋料理&製菓〕を学びました。
～Pistachio～
我家の常備スイーツの1つ「マカロン」
購入時は箱の中がカラフルになる様にフレーバーを
チョイスします。色々な味にトライする事も又、楽しい♪
今の時期、
選んでしまうのがグリーンのマカロン。
ピスタチオとか抹茶の味。
私はピスタチオのフレーバーが好きです。
～Japanese-style～
昨日は友人の、お家に招かれ美味しい和食を
頂いてきました。和食好きの娘は大喜び。
手土産として「空いろ」のスイーツを持って行きました。
「空いろ」は最中で有名な銀座の名店「空也」の五代目
が数年前に立ち上げた新ブランド。空也の餡の技術を
活かしながら若い世代にも楽しんでもらえるスイーツを
販売しています。私が好きなのは餡をソフトクッキーで
サンドした〝TSUKI〟（つき）と米粉を使った皮の定番
どら焼き〝TAIYO〟（たいよう）の二品。
～Happy Birthday～
昨日は主人の、お誕生日。普段なら自宅で、お夕食
なのですが、昨夜は子供達不在という事で、外食～。
地元の〝MASSIMOTTAVIO〟（マッシモッタヴィオ）
で主人の大好きなピザで乾杯。色々と頂いたのですが
〆に、並びの、お寿司屋さん〝三河屋〟で極上握り！
どうやら主人はピザよりも、やはり、お寿司の方が好き。
デザートは
私の愛情たっぷり自家製ケーキ
と
ロウソクを立てる立てないで喧嘩。
「ロウが落ちる～！」
と主人がロウソクに火をつけないので、無理やり
火をつけてしまった私でした。（笑）雰囲気は大切♪
～Corianderｒ～
ここ数年の、タイ料理やベトナム料理のブームで最近、若い女性に
人気の高い〝パクチー〟←英語では〝Coriander〟（コリアンダー）
中国では〝香菜〟（シャンツァイ）と呼ばれている独特の強い香りを
持った香草。好き嫌いが大きく分かれる食品か(;-_-)ノと思います。
我家では〝パクチー〟は家族全員、
苦手な食材。
【＊多分、我家の苦手な食材・第１位かと思います。】
これだけは、どうしても残してしまいます。
これだけは・・・
何度かチャレンジしてみたものの
やっぱり
(￣_￣|||) 無理。
I'm sorry I couldn't finish it.