～Fake～
息子が朝、「ざるうどんが食べたい」と言うので
先日、友人から頂いた〝讃岐うどん〟を茹でる
事にしました。薬味は、お好みで～ネギ&ワサビ。
この薬味は実は偽物。
お正月に合羽橋商店街の〝食品サンプル専門店〟
で購入した物。息子は全く疑う事無く、お箸を伸ばし
小皿から離れないサンプル薬味〔ネギ&ワサビ〕に
「な～に～こ～れ～?!?」 の一言、
頂きました。
母のプチ・イタズラ成功～
～Tarte fraises～
苺が美味しい時期です。
〝タルト・フレーズ〟は大好物。甘さの中に
適度の酸味。ショートケーキとは又、違った
苺の美味しさを味わえる事が出来ます。
フレーズはフランス語で苺
～Foie gras～
〝Foie gras〟（フォアグラ）は、お外で頂くよりも、
お家で頂くのが安上がりで、お薦め。この頃では
輸入食材店で意外と、お安く手に入るので・・・。
私は〝マデラソース〟で頂くのが好き！
【ポルトガルのマディラ島特産のフォーティ
ファイド・ワインを使った甘味のあるソース】
我家では一皿、
ワンコインで、ご提供致します。
～Brownie～
〝Brownie〟（ブラウニー）を作りました。
ブラウニーは我家の男子に人気のスイーツ。
ジョージアの〝香るブラック〟
ブラウニーに合います！
〔〝ジョージア ヨーロピアン〟シリーズ〕
もうすぐバレンタイン。
親戚に渡す義理チョコの代わりに、毎年
このブラウニーを用意している私NONです。
～Letter～
今から20年前、父が還暦の記念に計画した富士登山。
参加したのは、父と私の旦那様と父の友人夫妻の4人。
下山後に聞いた富士山からの〝ご来光〟という大自然
の感動物語りに私の心は居ても立っても居られなくなり、
直ぐに私も富士登山を志望。そして1週間後には実行！
【主人と2人で登る事になり、1週間に2回の富士登山を
主人は経験する破目になってしまいました。(￣∇￣；】
富士登山・当日の夜、
父からの手紙がありました。
↓
やっぱり登るんだネ。行くからには頑張っておいで。
ただし絶対に無理はイケマセン。
チャレンジする勇気も大変だけど引きかえす
勇気は、もっと大変だョ。行ける処迄、行って、
きっぱりアキラメル事も大事。でも力いっぱい
登っておいで・・・・・・。
パパ
【＊若干、省略文有り】
懐かしい手紙と写真を眺めながら時の流れに
懐かしさ、愛おしさ、切なさを感じる私でした。
あっ、そんな訳で
私も富士山の頂上から〝ご来光〟
を拝む事ができました。
～Sanju～
父も昨日の誕生日で80歳
「傘寿」（さんじゅ）の、お祝いを無事、終えました。
月日の流れは早いです。60歳「還暦」（かんれき）の記念にと
〝富士山登山〟をした事が、つい最近の様に思い出されます。
次は
88歳「米寿」（べいじゅ）まで、頑張って元気でいてほしいと
願います。その時は、びっくりする様な企画を立てますから！
～還暦記念テレホンカード～
富士山の頂上にて撮影。
～Happy Birthday～
昨夜は、1日早い父の誕生日を祝いに、実家に
行って来ました。ケーキは「手作りがいい♪」との
母の希望で父の好きな〝林檎とクルミのケーキ〟
を作っていきました。飾り付きは娘が担当。
娘の書いたチョコプレイトにはDAI語？
【MP80thHBD】
M（みこ）P（パパ）80th（８０回目）
のH（Happy）B（Birth）D（Day）
【みこパパ、８０回目の、お誕生日】
おめでとう～
〔＊父は孫達から「ミコパパ」と呼ばれ
母は「みこちゃん」と呼ばれています。〕
一年前の笑顔より確実に明るい笑顔の
父を見て私は嬉しく感じました。
本当は
大切な話しが父にしたかったのですが、
又、違う日にしようと思います。
～GEORGIA～
今年に入って、ちょっと、はまっている缶コーヒー。
スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」監修の
New〝ジョージア ヨーロピアン〟シリーズ
恵比寿にある「猿田彦珈琲」さんには１度だけ
行った事があります。小ぢんまりとした、お店
でしたが珈琲を一杯一杯、丁寧に入れてくれて
素敵な、お店だなぁ。と思った事を思い出します。
今年は申年。
〝お猿さん〟のクッキーは「CQL」さんの物。
見ているだけで楽しい気分になります。（笑）
～GODIVA～
「GODIVA」（ゴデイバ）さんと言ったら〝チョコレート〟
ですが私はチョコよりも〝クッキー〟や〝ビスキュイ〟
の方が好きで時々、購入します。
ラングシャ生地でチョコレートをサンドしたクッキー。
一つ、一つが包装されているので、ちょっとバックの中に
忍ばせておいて・・・こっそり頂いています。（笑）
昨日、デパートに行くとバレンタインのチョコレートが、
ずらりと並んでいました。バレンタイン商戦スタート！
～GOLF～
昨日は久し振りに、S先輩とのラウンド。
先輩は別の高校に行き、ゴルフ中心の生活を
過ごしていて海外遠征も多く学ぶ事が沢山です。
ゴルフ場は千葉県市原市
〝King's Fields Golf Club〟（キングフィールドG.C）
朝も早かったのでグリーンはカチカチ～。
今の時期のゴルフは・・・年寄りには罰ゲーム。