和風好み

～Japanese-style～

昨日は友人の、お家に招かれ美味しい和食を

頂いてきました。和食好きの娘は大喜び。

 

 

手土産として「空いろ」のスイーツを持って行きました。

「空いろ」は最中で有名な銀座の名店「空也」の五代目

が数年前に立ち上げた新ブランド。空也の餡の技術を

活かしながら若い世代にも楽しんでもらえるスイーツを

販売しています。私が好きなのは餡をソフトクッキーで

サンドした〝TSUKI〟（つき）と米粉を使った皮の定番

どら焼き〝TAIYO〟（たいよう）の二品。