花ごころ

花ごころ

創作和風料理のお店で今回はご招待で
ごちになりました～
一品一品にちょこっと手を加えてあって、
見て楽しみ、また味わって楽しみ・・・
そして少人数だったので会話を楽しみ・・・
とても有意義な宴席だったよ。

空港通り沿いにあり（トンネルよりも手前）わかりやすいけど
駐車場が５台分ほどしかないので
申し訳ないけれども私は道路向かいのローソンに
おかせていただいたよ。
もちろん帰りにお茶＆デザート（甘いもの）をお買い上げ～



卵豆腐＆ところてん



小鉢

鰻とかおくらとかいろいろあったけど湯葉が良かった。



お造り

器がGOLDだったのでハレーションを起こしてるね（笑）



鱧のお吸い物

器が凝ってていいでしょう



にぎり

この後、サザエがあったんだけど・・・写したはずなんだけど
たぶん・・・保存のし忘れでしょう。
美味しくて・・早く食べたくて…（笑）
サザエもちゃんと食べやすいように工夫されてたよ。
料理がサザエの中に落ち込まないように
サザエのふたでそこを作ってその上にサザエをスライスして
味付けしたものをきれいに盛りつけてた。
本当に画像がなくて残念。



オマールエビのウニのめんたいソース

う～ん・・・激美味
一番上の赤いきれいな海老の皮はさすがに食べられんよ（笑）



新れんこんの寄せ揚げ

このプニュプニュ感はなんだろう
柔らかくて薄味であんがまた美味しい。



太刀魚ご飯＆味噌汁＆香の物

太刀魚ご飯は初もの。
全然べちゃっとしてなくて美味しい～～～～
太刀魚は小骨だらけだから料理にするのは
難しいよね～。
結構美味しい魚なんだけどね。



桃のジュレ

ごちそうさまでした～
もう満腹・・・



霧の森大福

そして私はお土産まで頂いたのでありんす。
これは愛媛では超美味しい部類のお土産で
新宮村のお茶が使われてるんよね。
粒あん＆生クリームのドッキング、そして外のお餅の柔らかさ。

もう気分は最高

ごちそうさまでした～

今日も一日ありがとう～




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