りんごと白菜のサラダ

マクロビオティックのクッキングスクールで習ったサラダ！

給食でも作っているんだけれど、作り方が違いましたよ。

家に、白菜一玉あるから、ちょっと作ってみましょ(*^_^*)


1⃣りんごは薄いいちょう切り
白菜は千切り
ひじきはもどしておく

2⃣りんごは塩をまぶしてさっと炒める




3⃣白菜はごま油でさっと炒める




4⃣戻したひじきはごま油で炒める
出し汁を加え、煮汁がなくなるまで
強火でさっと煮る

きょうは市販の梅ドレッシングで和えますね(*^_^*)


りんごがしんなり！甘い！いい匂い！
白菜の食感もgood(^_^)v