３月２７日 夕食

大根役者。

大根は腐りにくい＝食「あたり」しにくい

転じて当たらない＝売れないから来ているらしい。

そんな大根でもさすがに五日もほおって置くと

そろそろ不味いだろうと煮ものにしてみた。

大根と冷凍していた栃尾油揚げ、それとこれも冷蔵庫で

ミイラ化しつつあった椎茸の残り。

彩りと風味付けとして青海苔を掛けている。

急遽作ったためか、大根への味の滲み込みが不足しているが

油揚げは丁度良かった。

明日には大根も味が滲みているだろう。

副菜は納豆とキュウリ。

キュウリには味噌とマヨネーズと一味を和えたもので

食べてみる。

主食は久々に生寿司のパックにしてみた。

スーパーHで買った平日限定税別550円だが

県内最大手の寿司パックらしく、他のスーパーに比べて

味は一段上だと思う。

他に付けたのはスーパーHの鶏天。

オーブントースターで軽く炙ったのでパリっと香ばしい。

あとはいつもの納豆。

今日の口切は酎ハイだが、アッサリとした煮物と

生寿司なので本流は日本酒にしてみた。

油揚げと同じ栃尾の銘酒景虎のワンカップ。

少し渋めの端麗辛口は和風の食材に良く似合う。

以上。