26日に日生、赤穂、室津めぐりで買った
ガラエビとイイダコとカキを食べます。
こんな感じです
ガラエビは「こぶ出しめんつゆ」を水で割って煮込みます
サッと煮て色が変わったら出来上がり
イイダコは塩もみして足の先を３ｃｍほど切ります
これも「こぶ出しめんつゆ」でちょっと濃い目に水割りします
食べにくいのでゆで上がったら適当に切ります。
カキはまずは酢ガキ
ダイコンおろしに酢多めに、お砂糖と醤油は適量
旨い
お酒は清酒金剛があったので・・・・これもうまい！
それからカキ汁
ごはん掛けです
ダイコン短冊とネギに醤油味 このごはん掛けが最高です！
いやはや、贅沢しました！
ガラエビとイイダコとカキを食べます。
こんな感じですガラエビは「こぶ出しめんつゆ」を水で割って煮込みます
サッと煮て色が変わったら出来上がりイイダコは塩もみして足の先を３ｃｍほど切ります
これも「こぶ出しめんつゆ」でちょっと濃い目に水割りします
食べにくいのでゆで上がったら適当に切ります。
カキはまずは酢ガキ
ダイコンおろしに酢多めに、お砂糖と醤油は適量
旨いお酒は清酒金剛があったので・・・・これもうまい！
それからカキ汁
ごはん掛けですダイコン短冊とネギに醤油味 このごはん掛けが最高です！
いやはや、贅沢しました！
