ガザミ（ワタリガニ）を買いに真魚の朝市へ

先日、家内の実家で、90歳を越えた「たまえばあちゃん（義母）」が

「ガザミの季節じゃな！あれはおいしいなぁ！子持ちが大好きじゃ！」と言ってた。

 

スーパーの魚屋には小さいのしかないから・・・・・

備前市の真魚の朝一に行ってみることにした。

家から東に36kmぐらいか、日生漁港の向こうです。

 

日曜日の朝6時過ぎに出て・・・・着いたのは7時過ぎ

もう人出で賑わってました。

 

刃物屋や備前焼やらいろいろ面白そうな物があったが

今日は「ガザミ」＝ワタリガニに集中

数はおるけど小さい！

 

大きくて活きてるのを3杯4000円でゲット

他にもおいしそうなのが・・・・

 

 

鯛なんかさしみでもすぐいけそう！

 

たこもおいしそう！

 

がまんして・・・・ガザミ一点にしぼる！

 

が、シソエビのおいしそうなのが

2500円！これは旨いやつ！

帰って即塩ゆで！

食べたらプリプリむっちゃおいしい！

 

ガザミは児島の義母のところに高速乗ってもって行く・・・・・蒸して

まだ活きてるので足が取れる！

蒸し器で3杯15分蒸す！

 

ズワイガニや毛ガニと違って身が繊細で甘くおいしい、何もしなくても塩っ気が効いてる。

 

このあと即食べる！・・・・30分・・・・みんな無言！

まだメスに卵がのってないそうで・・・今はオスがおいしいそうです。

なので3杯ともオスの白子でした！

 

朝6時から出かけたかいがあった。

たまえばあちゃんも喜んでくれました！

朝市で一番、旨そうなガザミは間違いなくうまかったです。

10月の頃、メスに卵がはいったらまた買いに行きます。

 

 

シソエビもおいしかった。みそがいけます。

これは日本酒で月見ですね！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

孫が焼肉に春休みの宿題もって来ました。

春休みの宿題もって孫がやって来てお昼はやき肉です。

ビールのんでるあいだにやき肉は消えてました。

宿題もはかどったので、午後からはおばあちゃんと買物に行くそうで、そのあいだに宿題やっといて・・・・おじんは昼寝するから出来ません!

 

最近の英語なんかはiPhone片手でやるそうです。

 

 

 

 

 

富士山麓になります。焼きうどんなんです!

天気よかったです！

ゴルフ場の近くのはなみずきがきれいです




今日のお昼は「ホルモンやきうどん」


なのに・・・・だれも帰ってきません！

なので・・・・富士山麓にいってきます！


やっと始まり・・・・

おフランスにも行きます！



ホルモンばっかり食べてます！

ホントホルモン高くなったな！

好みは味噌あじでネギたっぷりのホルモン焼そばなんですが・・・・

もう眠くなってます・・・・ハイ！

手料理です！

26日に日生、赤穂、室津めぐりで買った

　　　

ガラエビとイイダコとカキを食べます。

　こんな感じです

ガラエビは「こぶ出しめんつゆ」を水で割って煮込みます
　サッと煮て色が変わったら出来上がり

イイダコは塩もみして足の先を３ｃｍほど切ります
これも「こぶ出しめんつゆ」でちょっと濃い目に水割りします
食べにくいのでゆで上がったら適当に切ります。

カキはまずは酢ガキ
ダイコンおろしに酢多めに、お砂糖と醤油は適量
　　旨い

お酒は清酒金剛があったので・・・・これもうまい！


それからカキ汁ごはん掛けです

ダイコン短冊とネギに醤油味　このごはん掛けが最高です！

いやはや、贅沢しました！

鰆（さわら）のさしみで一杯

岡山に帰ると楽しみです

鰆の刺身
春の魚と書くが秋口の「祭りさわら」もうまい！
酢〆にしてばらずしのうえに置くのが秋祭りのご馳走だった。

刺身もうまい！

　　

阿波鳴門の酒「ひやおろし鳴門鯛」もうまい！
スイートリップスの香りもいい！

備前岡山だけかもしれないが鰆の刺身がスーパーで売っている

ふた切れ残して熱いご飯の間に入れて熱湯を注ぎ
「鰆茶漬け」にする
醤油と山椒の葉っぱを一枚「ポン」と手のひらでたたいて落とす

なにもいらない・・・・・




瀬戸のエビも煮つけにした
　　うまい！

次の酒にいってしまった
備前焼の湯のみでいただく。

ホルモン焼そば（うどん玉入り）！

10月12日、秋なのに朝からちょっと暑いです。
　

早々に切り上げて「読書の秋です」
　
図書館が近いので借り過ぎです。

塗り替えたテーブルで気持ちいいですね。

そこでお昼は・・・・我が家の休日の定番料理！

「ホルモン焼そばうどん玉入り！」
　　

焼そば出来る前にヤキトリ
　　

息子は久々の休日
　うまそうにやってます！





10月13日、快晴昨日より涼しい
　

早朝走りを兼ねて家内と、息子の建築現場に送ってくる。
市原のイオンモールだ。
　　

完成立会検査間近で、この連休も1日だけ休みで2日は出勤だ！
2月から9カ月間、朝6時から夜は最終の12時帰宅まで相当頑張ったようだ。
初めての現場で自分でも「成長したで！」と言っている。

怪我だけはしないように気をつけてほしい！　

雨なので駅まであっしーです。

2日前29日の日曜日だ！

屋外テーブルの塗替えをしたら今日は朝から雨！

　　　　　

最後のは、塗替え前の使用例です！

かれこれ15年、年2回、30回位やってるとそれなりによみがえってくれる。

車のワックスがけと同じでこうゆうことをすると雨になる！

今朝はやはり雨！



雨なので、BMWは走らせません！

家内のベンツで息子を駅まで送った！
　　

半年で1500Kmしか走ってない！
　毎日乗ってるようだけど
買い物中心です！イトーヨウカドウか千葉SOGOぐらいです！

あれっ！　キー抜いてもポジションが点いてる！片側だけ！
　　

なんと不思議な、
ヘッドライトをAUTOにしないとカギ抜いても消えないのです？！

AUTOにすると自動点滅でちょっと暗くなるとすぐ点灯するんですネ。
ひるあんどんかい！

ECOモードの条件がそろわないとエンジンも自動停止しない、先日30分以上走っても自動停止しないのでヤナセに行ったら「正常です」、「条件そろったら停止しますから」と言われた。

その条件はマニュアルにあるが、
今、・・・・・そろってない条件はなにかがわからないのですがね！

走る、止まるに、ハンドリングも、乗り心地も、基本性能は良くできているが、
こうゆうギミックに関しては、なんとなく違和感がある。


先日借りたマツダのデミオの方がエンジンSTOPに関してもはっきりしていい！

ギミックはやはり国産車の方が一日の長があるようだ！

いい車なのにどうも合わない！

でも、雨の日はお借りします！




　

下津井のタコうまい！

お盆の里帰りで家内の実家、お墓参りの後いただいた。

岡山は児島、下津井のタコ、塩ゆでです。
　

こんなにタコがうまいとはびっくり！

まながつおの刺し身に、やりいかの煮付け・・・・・これもうまい！



まってると、こえびの煮付けも登場!
これもうまい!

酒は金剛の原酒・・・・・ひやがいける!

帰りは息子が 運転です。

下津井のタコ、最高です!
　

なぜか洗って食べると旨くない！

今日は早朝からアッシーして帰り渋滞にはまって、家に着いたら8時過ぎてた。

カメラぶらぶら散歩に出たのが9時過ぎになった。

花見川公園のグリーン　練習したくなるがダメです！

海が、東京湾からの風で荒れてます。
　　　
こんな日は、暑くなって、潮が湿っぽくていやな天気になります。

最近ハトは居直ったか！
　　逃げない！

今日のシボレー・・・・好きですね！
　スズキのワゴンR改ですがシボレーです！

これなんだ？
　グリルのメッシュがななめってのがマーチです。

潮っぽいので街歩いて
　　　

八百屋「ヤンマー」のよると
　　
プラムがあった。

帰り、歩きながらですぐ食べる。うまい！洗わない方がうまい。
果物は洗うと味が落ちる、イチゴなんかは酸っぱくなってだめだ！
ブドウがそうだ！洗った後の水分を拭きとったら食べられる！
トマトは洗っても食べられる。あれは果物ではない。


ベイタウンバス・・・・運転手さんがみんな親切です！
　

うまい、丸ごと、種が邪魔だが、うまい！

　

さわら茶漬け２！

ふにゃふにゃのゼットグルメです。

Zグルメはお店で売っていないけど大好物のことです。

今回は鰆（さわら）茶漬けです。

鰆の刺身（これは岡山の魚屋ではどこでも手に入る、5月、6月がいい）

この刺身で一杯飲んで

残りを熱いご飯の割れ目に落としこむ


山椒の葉っぱを手でパチンとたたいて


熱湯を注いでふたをして待つこと3分
　

醤油を適量！
かき混ぜてふうふういいながら食べる。

最高にうまい！